宿醉是怎样发生的？
令人意外的是，目前科学界尚未有对宿醉的发生机制有最终定论。不要责怪科学家，毕竟人体是一个十分复杂的系统，而宿醉，又牵涉了多种反应机理。
有人认为，宿醉是酒精造成脱水引起的。这大概能解释我们酒后深夜时的口渴症状，但也有证据表明脱水程度与宿醉程度并不十分相关。
还有人认为，宿醉是乙醇的代谢产物乙醛引起的。乙醛作为有较大毒性的化合物，未完全代谢可能造成类似宿醉的中毒反应。
更有甚者，认为宿醉是由甲醇引起的。甲醇在所有酒精饮料中都有存在，尤其广泛存在于假酒中，是假酒的重要组成部分。而甲醇也是有毒化合物，10g以上就能够致死。
那么宿醉后，应该做什么？
1.多喝水
由于酒精的脱水作用，第二天的水分补充是十分必要的，可以缓解脱水带来的不良影响。所以，请务必多喝水。
2.食用清淡的食物
虽然研究证明所有的偏方都没有用，但对身体来说，清淡温和的食物更能让它感到舒适，比如蜂蜜水、小米粥等，毕竟身体需要补充碳水化合物和蛋白质。从另一个角度来看，偏方所带来的安慰剂效应也不能忽略。心情好起来，身体上的痛苦也会减轻不少。
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当然，最根本的办法当然还是不喝或者少喝点酒。
