一说到柠檬，很多人嘴里都会泛起一阵酸意，不自觉地咽一把口水。柠檬这个水果，吃起来不是一般的酸，生吃能让人眉毛拧成八字形，但是酸酸甜甜的柠檬水却一直深受大众喜爱。柠檬中除了含有柠檬酸、糖类外，还富含维生素C、维生素B1/B2/B3、钙、磷、铁等营养成分。用柠檬泡水喝，不仅清凉可口，食用价值也非常不错。当然，也有一些禁忌需要了解。
柠檬泡水喝，这些好处很实在
1、促进消化
柠檬中含有丰富的柠檬酸，被称为“柠檬酸仓库”。这种物质会刺激消化腺分泌消化液，帮助我们消化摄入的食物，而且还可以将肠道中的毒素排出体外。如果食用了油腻食物或者感觉消化不良，喝一杯柠檬水，可以起到解腻、促进消化的效果。
2、预防肾结石
柠檬中含有大量柠檬酸，它与钙结合后形成微溶于水的柠檬酸钙，有助于减少尿液中草酸钙、碳酸盐结石的形成。而且常喝柠檬水还能增加排尿，可以促进小的结石的排出，进而能够延缓结石增长的速度。
3、美容养颜
柠檬泡水喝可以美容养颜是众所周知的秘密。这主要得益于其丰富的维生素C和柠檬酸。维生素C不仅能淡化色斑，防止色素沉着，还有助于促进胶原蛋白合成，使皮肤年轻有弹性。而柠檬酸不但能消除和防止色素在皮肤内沉着，还能软化皮肤角质层，使肌肤白皙有光泽。
4、提高免疫力
提到柠檬，首先想到的是维生素C。柠檬中富含维生素C，可以提高机体免疫力，有助于抵抗外来病原菌的入侵。感冒初期人群，饮用柠檬水可以缓解感冒症状，提高抗菌能力。
5、减肥塑身
柠檬水可以促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动，加快食物中蛋白质和脂质的消化，可以提高机体新陈代谢，还能降低血液中胆固醇的水平，在减肥方面有一定效果。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。如果为了某一种好处而大量饮用柠檬水，不仅起不到保健作用，相反还会损害健康。
喝柠檬水的副作用
1、伤害牙齿
柠檬酸的腐蚀性很强，饮用后如不及时漱口，就会软化和侵蚀牙釉质，令牙齿变得脆弱易龋齿。
2、诱发或加重胃溃疡
柠檬的酸性虽然没有胃酸强，但仍然会刺激食管和胃粘膜，还会促进胃酸分泌，长期大量饮用柠檬水则会对胃造成伤害。对于患有胃溃疡、胃酸过多、胃酸逆流、胃灼热的人来说，最好与柠檬水保持距离。
3、影响消化
柠檬水中的酸性物质含量很高，适量饮用可帮助消化，提振食欲。但如果长期喝的话，则会对肠胃造成刺激，引起反胃恶心的症状，反而会影响脾胃功能。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
