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特色菜谱
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香辣小炒肚丝
发布日期:2017-06-28
忙碌工作之时更是少不了抚慰身心的美味食物,再忙,也要吃嘛嘛香,身体倍儿棒!
主料:猪肚1个 杭椒100克 红椒2个
辅料:葱末5克 姜末5克 海天上等蚝油1汤匙 酱油1汤匙 盐少许 油少许
香辣小炒肚丝的做法
1.将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用
2.锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻
3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐
4.放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可
小贴士
其实猪肚也可买回家自己处理:首先撕去猪肚外的猪油,然后用水清洗里面的黏液,加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可,自己处理的猪肚吃起来更放心。
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