非常清爽，颜色鲜艳，口感脆脆的，香香的，做法简单，且营养丰富。
主料：西芹200g 腰果50g 胡萝卜100g
辅料：油适量 盐适量 鸡精适量
西芹炒腰果的做法
1.准备好食材
2.生的腰果，用水洗一下，放到碗内
3.送入微波炉里高火一分半钟，取出晾凉
4.处理西芹，把靠近根部的外侧的过于粗的纤维削掉，然后切小段；胡萝卜去皮，切薄片
5.锅内烧热水，下几滴油
6.倒入西芹和胡萝卜焯烫后沥干
7.另起油锅，加热，下少量的油
8.倒入焯烫锅的西芹和胡萝卜
9.翻炒
10.倒入腰果
11.调入适量的盐
12.适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅
13.很清爽的菜来咯
小贴士
1.加胡萝卜是为了增色，如果没有可以不加。
2.如果是熟的腰果，略过第二三步。
