主料:牛肉150g 莴笋1根 胡萝卜1根
辅料:油适量 盐适量 料酒适量 黑胡椒粉适量 生粉适量 姜适量步骤
1.牛肉切片，加盐，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌匀
2.腌制10分钟，让牛肉入味
3.姜切末，莴笋去皮切片，胡萝卜也一样
4.莴笋，胡萝卜焯水，水里放点盐，淋上几滴色拉油
5.捞出沥水
6.热油，下姜末煸香
7.倒入牛肉片滑炒至八分熟
8.倒入莴笋，胡萝卜翻炒
9.最后，盐，鸡精调味即可出锅
步骤
1.牛肉切片，加盐，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌匀
2.腌制10分钟，让牛肉入味
3.姜切末，莴笋去皮切片，胡萝卜也一样
4.莴笋，胡萝卜焯水，水里放点盐，淋上几滴色拉油
5.捞出沥水
6.热油，下姜末煸香
7.倒入牛肉片滑炒至八分熟
8.倒入莴笋，胡萝卜翻炒
9.最后，盐，鸡精调味即可出锅
