蒜蓉麦芽菜

主料:麦菜芽700g 

辅料:油适量  盐适量  蚝油适量  大蒜适量


步骤
1.备好食材。
2.麦菜芽清洗干净后掰成段。
3.用锅烧水，水开后把麦菜芽放进，并加适量白酒（白酒能防止煮得黄黄的）。
4.把大蒜剁碎。
5.再把蒜末放容器里，加进盐，花生油，蚝油。
6.大约煮上十五分钟左右后把菜捞起来，放容器里拌匀。
7.装碟。