主料：鸡腿肉2只，胡萝卜1根，青椒半个，洋葱1/3个，葱
调料：橄榄油，盐，白糖，胡椒粉，生抽，豆豉酱
做法：
1、准备材料。
2、鸡腿去骨，切成鸡柳。
3、洋葱切小丁。
4、切好的鸡柳和洋葱丁混合。步骤2.jpg
5、用一勺白糖，两勺盐，一勺生抽和适量胡椒粉腌制。
6、胡萝卜去皮切菱形片，青椒切丝。
7、胡萝卜片在沸水中烫半分钟捞出。
8、热锅，放多点儿油，下葱白爆香后下鸡柳半煎半炒，至九成熟。步骤3.jpg
9、炒好的鸡柳。
10、就底油下胡萝卜和青椒翻炒片刻。
11、加入豆豉酱炒香。
12、加鸡柳一起炒匀即可。
