材料：
虾仁 10来个、牛油果 1个、蔓越莓干 2大匙
柠檬 半个
番茄酱（Tomato Ket 2大匙、西式辣椒酱（Tabasco） 1小匙、玉米油 1小匙、生粉 1小匙
做法：
1.虾仁解冻，用玉米油，生粉腌10分钟。
2.把虾仁放入开水里汆烫至熟。
3.把虾仁捞起，用厨房纸吸干水分。
4.牛油果切半。（皮留用。）
5.把牛油果去皮去核，切小丁，挤入柠檬汁拌匀。
6.蔓越莓放入碗里。
7.放入牛油果，虾仁。
8.倒入番茄酱和西式辣酱。
9.把材料拌匀即可。
10.清爽又美味。
小贴士：
1. 虾仁可以买熟的虾仁，但无论用哪种虾仁，都要吸干水分。
2. 牛油果去皮后，容易氧化变黑，拌入柠檬汁，可以保持原色。
3. 西式辣椒酱（Tabasco) 有独特的味道，是西餐常见的调味之一，如果没有，就舍其辣味，不能用中式辣酱代替。
