蒜蓉炒菜芯

主料：菜心350克

辅料：油2勺  大蒜籽4个  盐2克  红辣椒1个

蒜蓉炒菜芯的做法
1.食材准备好，将菜芯摘剪好
2.先将菜加一点盐泡上水，洗干净淋好水分备用
3.起热锅，爆香蒜末及小红椒，（不喜辣椒的，这时不要放辣椒）
4.快速放入青菜
5.开大火，进行翻炒
6.稍加一点盐
7.翻炒均匀，就可以出锅，时间要快，不要炒过长时间
8.快手的一个炒青菜就可以上桌了

小贴士
1、青菜要注意用盐泡洗干净， 
2、翻炒均匀，就可以出锅，时间要快，不要炒过长时间 
3、不喜辣者，可不放辣椒