进入中国市场已超过30个年头的肯德基在主题餐厅方面又有新玩法，这家曾经的“洋快餐”也越来越本土化。
2018年，肯德基携手中国国家博物馆，获得十七件国宝形象使用的官方授权，推出“国宝耀中华”系列活动，在全国18个城市升级开出“国宝耀中华”超级主题餐厅。这18家主题餐厅位于上海、苏州、无锡、杭州、广州、北京、深圳、厦门、南京、长沙、成都、郑州、济南、西安、天津、武汉、哈尔滨、长春，餐厅主题有四羊青铜方尊、人面鱼纹彩陶盆、《李渔行书七言律诗扇面》、《明宪宗元宵行乐图》、击鼓说唱陶俑、曾侯乙青铜冰鉴、鎏金神兽铜牌饰、后母戊鼎、东汉陶船、彩陶背壶等国宝元素。
此前，肯德基还陆续推出过跑步主题餐厅、云锦主题餐厅、“阴阳师”游戏主题店、创客餐厅、爱情餐厅、QQ主题店等，其中不少元素是来自中国传统文化，借此加速本土化，同时抓住年轻市场。与肯德基一样，另一大“洋快餐”麦当劳也曾推出过小黄人主题餐厅、芭比主题餐厅、风火轮主题餐厅等。
自进入中国市场以来，肯德基一直随着市场变化而在不断调整、尝试，始终跟随年轻人步伐，除了变着花样卖炸鸡，肯德基还跨界美妆、家居、科技等领域，推出脆皮炸鸡味防晒霜、吮指原味鸡指甲油、全家桶手包、咖啡杯元素的高跟鞋耳环、蓝牙键盘餐纸、限量版肯德基手机......每一次都引起业内关注。
这一系列动作，最终也成为业绩增长动力。据百胜中国最新发布的第四季度财报显示，肯德基同店销售同比增长7%，延续了高速增长趋势。这主要受益于会员制度、手机订餐和外卖业务的推动。财报数据显示，截至2017年底，肯德基的忠诚度计划会员数量超过1.1亿。
百胜中国总裁兼首席运营官屈翠容表示：“2018年，百胜中国仍将强化数字化发展和外卖业务，同时提高店内的产品与餐厅体验。
