主料：鸡中翅10只 腐乳2块
辅料：腐乳汁1大匙 姜5g 小葱5g 生抽1茶匙 老抽半茶匙 食用油适量 精盐少许 洋葱适量 料酒1茶匙步骤
1.鸡中翅洗净，两面改刀。
2.洋葱切碎，加入1勺料酒，拌匀腌制一会。
3.取碗，准备好腐乳汁、腐乳、生抽、老抽、盐，切好姜和葱。
4.锅里入油，炒香姜和葱。
5.加入鸡中翅。
6.煎制两面微黄。
7.加入适量开水，加入调料汁，烧开，转小火焖至熟透。
8.加入葱花收汁。
9.装碟。
步骤
1.鸡中翅洗净，两面改刀。
2.洋葱切碎，加入1勺料酒，拌匀腌制一会。
3.取碗，准备好腐乳汁、腐乳、生抽、老抽、盐，切好姜和葱。
4.锅里入油，炒香姜和葱。
5.加入鸡中翅。
6.煎制两面微黄。
7.加入适量开水，加入调料汁，烧开，转小火焖至熟透。
8.加入葱花收汁。
9.装碟。
