“猪头做法太多，回锅肉我吃的最多，今天就不做什么回锅肉了，一道小炒肉（应该是湘菜）送给跟我一样需要带午饭去公司吃的小伙伴们！”
小炒肉（开胃小炒肉）的做法
1.
材料洗净备用
2.
适量料酒整块腌制三到五分钟
3.
猪肉切丁
4.
配料切丁
5.
肉丁炒至如图，加入适量豆瓣酱，放入配料炒制两分钟，放盐鸡精起锅。
烹饪技巧
这道菜呢就是肉质比较嫩滑，不会柴。青椒味很浓郁，很嗨！细化的朋友要记得收藏哟！
