“国民宵夜”小龙虾降价啦！8月6日，小龙虾价格跳水冲上热搜榜，广大网友表示要“敞开了吃”。据饿了么口碑大数据显示，随着小龙虾源头供给充足，全国近九成省份同一标品的小龙虾单价开始下降。其中，京沪两地降幅最大，小龙虾客单价同比下降近4成，率先实现小龙虾自由。
对此，调味小龙虾生产企业负责人告诉南都记者，近年来小龙虾爆红，热度持续走高，养殖面积不断增大，6月又是小龙虾的旺季，集中上市后出现价格跳水，比往年降低30-40%。
线下小龙虾价格下降
自带流量的小龙虾，夏季以来就成为外卖、电商平台关注的重点单品。相比于2018年猛涨的价格，今年4月小龙虾上市之初，围绕它的一大关键词即是低价，价格逐渐趋于理性。
小龙虾网价格走势图来看，以红两虾全年均价为例，2018年8月6日为54元/斤，今年同期为40元/每斤，同比降低25.9%。总体来看，除春节外，今年7-8月的小龙虾销售旺季的价格明显低于去年。
另一方面，外卖平台的数据也显示，小龙虾价格正在下降。据饿了么发布的《夜经济里的小龙虾寻味报告》显示，小龙虾的价格正变得亲民。全国近九成省份同一标品的小龙虾单价开始下降，北京上海小龙虾客单价同比下降近4成。不过，也有些省份不降反升，湖南小龙虾客单价同比2018年上升了8%。
“今年小龙虾的价格普遍不高，线下价格比去年便宜了30-40%。”调味小龙虾生产企业今锦上负责人称，从今年的采购来看，小龙虾的价格明显低于去年。她还提到，去年的行情比较好，不少农户加入到养虾队伍，产量增加。
上述人士认为，今年618期间，京东、苏宁等平台力推小龙虾，线上销售的崛起也对线下造成冲击
全国近九成省份小龙虾单价下降，来源：饿了么
电商价格平稳
除了线下销售火爆，随着小龙虾+电商的发展，线上销售持续炒高热度，冷冻调味小龙虾接受度越来越高。尤其是近年来，养殖、加工、物流等打通后，电商巨头抢占小龙虾经济，出现线上线下双火爆之势。
南都《正经虾说》报告显示，2015年左右，电商平台开始关注线下销量高、销售火爆的小龙虾，尝试开发冷冻调味虾。经过数年发展，网购小龙虾随即成为潮流，受到年轻人追捧。京东寻鲜师告诉南都记者，去年由于高温天气比较多，小龙虾生长缓慢，导致产量有所减少，价格较高。
该名寻鲜师还提到，小龙虾线上销售价格平稳。今年的小龙虾销售旺季恰逢618大促，线上销售带火了小龙虾，也炒高了热度。但线上的价格较低且透明，对线下有所影响。
