连续三天，阳光明媚。
天气越好，城市越安静，风景越美，越让人想起《只有芸知道》，那部安静的电影：那座安静的小城、那片干净的草地、那棵孤独的老树、那幕静美的极光、那个中国人开的小餐馆……
而此刻，武汉的餐馆，也是静悄悄的，静得可怕。
1、18年老虾店关两个月了
昨天新增和疑似病例，都清零了，复工成为各个群的重要话题：好多人都在期待复工。
有人说，如果按14天为隔离周期，武汉最早的复工时间，也得到4月初了。
总共70多天，武汉人都关在家里，真是空前奇观。
70多天，除了我们被关在家里之外，小区门口所有的店铺，也都是关着的。
我们被关在家里，要花生活费；而那些店铺，则是每个月要交房租——即使关着门，也得交。
这几天，刷了一下抖音，发现很多企业要么倒闭，要么转让，很多老板都在说：
2020年，真的好难！
特别是那些餐馆，都是选最好的位置，交最贵的房租，却一分钱都赚不到，真是欲哭无泪啊！
翔哥小区门口，有家老店，叫肥仔虾庄，在路边拐角处，开了很多年，翔哥搬进小区的时候，它就在那里了。
肥仔虾庄总经理曾振湘告诉翔哥，肥仔虾庄开了18年。他是武汉最早一批开虾店的，赶上了最早一波红利。
2008年，从别的地方搬到小区旁边，到现在也有12年了，“刚搬来的时候，秦园东路还是一片水域。”
那个时候，可能位置不怎么好，需要做宣传。
所以，翔哥经常在报纸上，看到肥仔虾庄的广告。
广告做得好，虾子也好吃，所以肥仔虾庄慢慢火爆起来了。
翔哥刚刚搬来的时候，经常看到餐馆门前，排起长队，请了好几个保安，专门指挥停车。每天都要翻台，特别是吃虾时节，生意十分火爆。
肥仔虾庄火爆的排队场面
后来，肥仔虾庄开了很多分店，“武汉一共有五家，除了吃虾子，还有烤全羊！”曾总说。
翔哥去过仁和路分店，该店的面积，比小区旁那家店要大很多。
前年，环智传媒合伙人开季度会的时候，就是这家吃的烤全羊。
大概3年前，翔哥和老朱、郭总等几个朋友，在那里喝酒，喝到晚上12点多，印象深刻。
也就是那次，翔哥认识了曾总。
曾总祖籍湖南，在江夏长大，2002年开始，来武汉开店，为人勤奋，爽快，讲义气，行业内口碑好。
后来，才知道，他也住我们小区。
此刻，他也关在家里。
2、每月净亏75万元
店面增多，是因为品牌需要扩充，事业需要发展。
踌躇满志的曾总，做了18年虾庄，对这个行业十分了解，积累了丰富的经验，他想抓住大好时机，好好干几年，把肥仔虾庄做大做强，这几年，他把店开到了广州、深圳。
可是，谁也没料到：1月23日起，武汉封城。
“封城前两天，我们都是高朋满座。”曾总回忆说，“谁也没想到，营业额一下子变成了零！”
据曾总介绍，现在每个月房租支出45万元，200多名员工，基本工资支出30万元左右，而收入几乎为零——唯一的利润收入，是为某方舱医院特勤干警送餐，3万元左右。
所以，每个月净亏75万元！
2010年的时候，肥仔虾庄也经历过一次困难，但那一次是短暂的。
当时，受南京“洗虾粉”事件影响，整个小龙虾行业进入冰点，销售额断崖式下滑，“肥仔虾庄从日销3000多斤小龙虾，到日销不到100斤！十分可怕。”对10年前的经历，曾总仍心有余悸。
要不是几天后，国家科研机构和媒体，一起出面澄清，当时很多虾店，都面临着倒闭的危险。
然而，这一次更可怕。
“关久了之后，大家饮食习惯会有所改变。”曾总不无担忧地说，“就怕餐饮消费的主流人群，依靠快餐盒饭过生活，那就真的悲剧了！”
高朋满座时的肥仔虾庄，曾总说，恍若隔世！
特别是最近，国外疫情迅速扩散，也是给餐饮业雪上加霜。
毫无疑问，这是整个武汉，甚至整个湖北餐饮业的寒冬。
3、被政策错过的企业
面对困难，企业要么倒闭，要么走下去。
肥仔虾庄选择的是后者，他们现在唯一要做的：
就是努力去克服这些困难。
“我们租的都是私营性房产，让他们减免房租的空间，不是太大！”曾总说，“国家相关优惠政策，只针对国有房产，我们被错过了。”
据悉，绝大多数小区商铺，像曾总承租的一样，都是私营性房产，减免租金空间都不大。“真希望相关政策考虑实际情况，能向我们这种租户倾斜，我们太难了！ ”曾总说。
同时，曾总让在广州深圳的同事，利用各种可能的条件，广泛拜访各个餐饮老板，寻求合作！
“毕竟，肥仔有18年运营虾羊等特色产品的成功经验，针对异地无特色菜品的中小店面，进行锦上添花或者雪中送炭模式的合作。”曾总说，目前的具体思路就是：异地小店直营或者进驻他方店面联营，实现轻资产化转向，目前已经达成意向30多家。“这种借鸡下蛋的探索，也是被疫情逼出来的，希望能有所收获。”
等疫情过了，肥仔虾庄会按政府规定，第一时间恢复营业，“分两条腿走路，一是压缩店面面积和人力成本，恢复并维持武汉所有店营业；二是将主要精力放在异地联营方面，借鸡下蛋。”曾总说，“我最希望的就是：政府能重视经济恢复，淡化阴影，主动引导消费，多渠道发力，恢复繁华！ ”
是的，繁华才是餐饮业的兴奋剂。
像曾总这样的企业主，还有很多很多。这场战疫中，最难熬的，恐怕就是这些中小微企业主。
现在想起来，疫情过后，那些主动去街头吃饭的领导，真的是带了好头，是真正为这些企业主着想的。
这几天，省领导亲自送湖北民工外出务工，并请大家善待湖北人民。这是最暖心的活动，也说明党和政府，非常重视经济恢复工作。
经济是社会的主动脉，只有经济动起来，活起来，社会才能正常运转。
希望武汉尽快繁华起来，大街上依然人头涌动，喧哗热闹，各个商家也开门纳客，大家像以前一样正常生活，一样买卖，一样互相道谢，一样对未来充满信心！
也希望大家理性对待疫情，不要放松警惕，更不要制造恐慌——
走出去，才有希望！
