中国营养学会第五届两岸四地营养改善学术会议近日在上海召开，与会专家从科学营养的角度，呈现了新西兰奇异果具有高营养密度及可提升肠胃消化舒适度的有力论证。根据北京市营养源研究所分析检测中心的最新抽样调查，同等重量下，新西兰奇异果的营养密度可达到苹果的6-8倍，维生素C含量是橙子的3倍、膳食纤维含量是菠萝的2倍。作为低糖水果，新西兰奇异果的血糖生成指数仅为38，同时具备高营养、低糖分两大特点，糖尿病人也可适量食用。新西兰德拉蒙德食品科学咨询机构的营养学者Lynley Drummond通过研究发现，佳沛奇异果富含膳食纤维、维生素、矿物质和某些生物活性成分，对于胃肠道机能有改善作用。奇异果中含有的奇异果酵素、丰富的膳食纤维对于消化功能有促进作用，增加肠内的微生物菌群，有利于增进肠道与整体健康。
