4日，东营市食品药品监督管理局面向社会公布新学期东营市在食药监管部门登记备案的学生小饭桌名单。记者发现，食药监管部门对学生小饭桌实行每学期登记备案制度以来，东营市登记备案的小饭桌数量持续增长，今年全市登记小饭桌总数首次突破200家，达到210家。
截至目前，东营区等三区两县和东营经济技术开发区共210家小饭桌向东营市各级食药监管部门登记备案，接受社会监督。具体数量来看，东营区今年登记小饭桌120家，河口区15家，垦利区24家，广饶县27家，利津县8家，东营经济技术开发区16家。
纵向比较，今年登记备案的小饭桌又有了新的增长，首次突破200家。去年同期是151家，今年春增至163家，2015年春天，只有104家小饭桌登记备案。以东营区为例，2015年秋季，全区只有62家小饭桌向食药监管部门登记备案，而两年后，这一数字已经增长到120家，数量接近翻了一番。通过食药监管部门的登记，已经成为不少小饭桌招生的招牌。
“本次公布的名单中，只要向食药监管部门登记备案的小饭桌，我们要求，检查人员必须现场检查，确保小饭桌的卫生、经营人员的健康等证照齐全。”东营市食药监管部门相关负责人告诉记者。针对学校食堂、学生小饭桌的餐饮食品安全风险特点，检查人员对负责人食品安全责任的落实、环境卫生情况、从业人员健康培训情况、食品原料采购贮存情况、餐具清洗消毒、食品留样等进行全面检查，督促从业人员严格把好食品原料采购贮存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样四个关键环节。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌，一律取消登记资格。
