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临澧:全县师生吃上“放心肉”

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-07  来源:临澧县畜牧水产局

9月1日,全县各中小学校、幼儿园全面结束了自宰自食生猪的历史。按照《关于加强全县学校生猪屠宰管理的紧急通知》要求,学校生猪一律送到指定生猪定点屠宰场,严格按照规范的屠宰加工程序进行宰杀,经检疫检验合格的肉品统一配送至学校,确保了广大师生的身体健康和生命安全。


为规范学校肉品的使用管理工作,防止病死猪、注水肉等不合格肉品进入学校,县畜牧兽医水产局与县教育局联合组织开展了“校园肉品质量安全专项整治行动”,深入全县中小学校的食堂、猪场宣传《生猪定点屠宰管理条例》、《动物防疫法》,检查猪肉及产品的加工、运输、储存、食用情况,严厉打击私屠滥宰和违法经营动物产品的行为,依法取缔了学校内部的屠宰点,督促各学校(幼儿园)建立了肉品采购台账,做到货证相符,确保来源可靠;同时,建立举报投诉热线,鼓励社会各界积极参与监督,共同维护学校肉品质量安全,确保全县师生吃上“放心肉”。

 
 
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