2018年3月9日下午，继上午召开全系统春季重大动物疫病防控工作会议后，我局又召开全系统畜禽水产品质量安全监管工作会议。会议由分管副局长李德强主持，各乡镇畜禽水产品质量安全监管站、局机关各股室负责人，以及中华联合财产保险股份有限公司宜章分公司业务主管参加了会议。
会议传达了省、市关于畜禽水产品质量安全监管工作有关精神；总结了2017年度畜禽水产品质量安全监管工作，肯定了工作成绩，分析了存在问题，探讨了解决办法；判研了新常态下畜禽水产品质量安全方面的新形势；并对2018年度畜禽水产品质量安全监管工作进行了部署。
会议提出，畜禽水产品质量安全监管工作是一个长期的系统性工程，一天不能缺、一刻不能停，监管一直在路上。即便春节期间，大家都开启“五加二、白加黑”模式，做到了放假不放松、休息不休工，确保了春节期间全县百姓动物源性食品质量安全。在此代表全县百姓感谢大家，真的辛苦了。
会议要求，2018年度畜禽水产品质量安全监管工作，着力做好三方面工作:一是规范进货渠道。要积极开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，以食品生产企业、大型商超、餐饮店、冷库、农贸市场、批发市场畜禽水产品等为重点，对进货渠道、留存《动物检疫合格证明》、进货凭证等项内容逐一监督检查。二是严惩违法行为。要加大对食品生产经营单位和餐饮单位的监督抽检力度，对抽查不合格食品要进行立案查处，对涉及违法行为要移送司法处置。三是健全联动制。要加强与公安、农林、水利、工商等部门沟通，建立健全“源头追溯、信息共享、联席会议、联合执法、案件移送”等长效机制，凝集执法合力，强化执法力度。
会议强调，要切实增强新常态下做好畜禽水产产品质量安全工作的责任感和使命感，正视监管工作的长期性和艰巨性，勇于挑战、积极作为，力求达到“水产品质量安全存在的突出问题和隐患得到有效遏制，水产品质量安全水平稳中有升，努力确保不发生重大畜禽水产品质量安全事件”的目标，切实维护全县百姓动物源性食品“舌尖上”的安全。
