近几年，政府在食品安全监管上下了很大力气，我国食品安全形势稳定向好。
全国政协委员、北京理工大学人文与社会科学学院院长李健告诉记者，5年来，民众对食品安全的满意度不断提高，对于食品安全事件的恐慌度降低了。但是，老百姓对食品安全有着更多的期待。一方面，这反映了我国食品安全所面临的问题依然存在；另一方面，说明政府在食品安全方面做了大量工作，而这些信息并没有得到有效传播。政府应该加强食品监管信息的公开，让广大消费者知道政府都做了哪些工作。同时，加强科普宣传，以满足公众对食品安全的期待。
如何消除公众对于食品安全的过度担心？
李健认为，一是要正面宣传，二是要控制食品安全谣言。目前，各种食品安全谣言在网络和自媒体上大行其道，对于任意散布谣言者应当给予处罚，勒令其改正并致歉。“谣言不光止于智者，更要止于网络监管者。只有谣言停止，让科学的声音传播出去，食安监管执法到位，人们对于食品安全的信心才会提升，对国产品牌才能信任。
