4月17日下午，石棉县在第二办公区二楼多功能会议室召开2018年第一季度食品安全工作会，会议由县政府办副主任李钊主持，县级相关部门分管领导、各乡镇负责人和县内食品经营单位代表参加会议，县政府副县长、县食安委副主任彭春雄出席会议。
会上，县食安办主任、县食药监局局长戴道学同志全面总结了2018年第一季度食品安全工作，安排部署了第二季度食品安全工作；乡镇和部门代表分别就农村自办群体性宴席监管登记备案、农村食品安全监管、学校食堂食品安全监管和农产品质量安全监管工作做了交流发言；县政府与县食安委成员单位签订了《石棉县2018年食品安全责任书》。
县政府副县长、县食安委副主任彭春雄深入分析全县2018年第一季度食品安全工作存在的问题，并强调今年重点做好以下几方面工作:一是加大对学校及学校周边的食品安全监管力度；二是明确主体意识，抓好职工食堂、工地食堂和企业食堂的监管；三是做好农村自办宴席监管工作和对乡村厨师的培训工作；四是开展白酒饮料、农副产品等各种专项检查，重点检查酒吧和KTV内的啤酒；五是要注重队伍建设，加强网格化管理；六是要提高执法水平，做到“规范执法、大胆执法、主动执法”。
