为了给扬州生猪养殖户一个价格方面的参考，记者昨从市物价部门获悉，市价格监测中心联合高邮市、宝应县物价局开展了我市生猪市场情况专项调查，实地考察了我市具有代表性的养殖场。调查情况表明：今年下半年以来，我市仔猪、生猪出栏价、白条肉批发价格下跌，但暂未传导到零售端。业内人士分析，双节前我市生猪价格可能再度走高。
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生猪养殖行情如何？
满月仔猪本月
售价跌幅近三成
统计数据显示，目前我市宝应生猪出栏价为为6.50元，与上期（8月16日）比下跌0.70元，跌幅达9.72%。仔猪价格也出现大幅下跌，仔猪（满月）每头150元，与上期比每头下降60元，降幅达28.57%；仔猪（20公斤左右）每头300元，与上期比每头下降50元，降幅达14.28%。饲料价格平稳。
据高邮市兴牧养殖场负责人介绍，目前4个猪场共养殖5万头生猪，主要销往湖北、安徽等地，本地销售较少，生猪量价齐降。
“我们养殖场存栏量为800头，采取自繁自养的养殖模式，近日出栏价格为6.80元/斤，每头猪的养殖成本控制在1200元左右（以250斤为例）。”三垛镇三百六养殖场负责人介绍。
“目前宝应县生猪交易市场收购价格为（每50公斤，下同）700元，较上期价格下降了30元，下降幅度约为4.1%。”扬州日兆农发公司周经理表示，今年以来，我市猪肉价格一直在低位运行，市民吃猪肉便宜了不少。
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养殖成本处于正常
双节前生猪价格有望再度走高
对于养殖户而言，成本是影响规模养殖的重要因素，今年我市生猪养殖成本如何呢？
兴牧养殖场负责人介绍，该养殖场自主配比饲料，以玉米为主，豆粕、麸皮及其他辅助，其占比分别为80%、10%、麸皮及其他各占5%。今年以来玉米价格较为稳定，基本维持每吨2000元，豆粕每吨3200元，与今年最低进货价（6月7日）比每吨涨240元，涨幅达8.1%。以一头250斤的生猪为例，饲料成本在1200元左右，再加上仔猪、医疗、水电、人工等成本，每条猪的综合养殖成本根据养殖技术的不同在1500元左右，处于正常成本范围。
业内人士分析，今年我市生猪价格一直处于低迷状态，养殖遇到前所未有的困难，部分养殖户因为止损或资金链等方面的原因已开始离场。
“即使有不利因素叠加，但我们发现，目前扬州并未发生恐慌抛售情况，在大中院校陆续开学，集中消费恢复，中秋、国庆前备货提振及生猪市场自身修复下，不排除双节前猪肉价格再度走高的可能。”市物价部门的相关人士介绍，就调研结果来看，我市养殖户对后期猪价反弹持较乐观态度。
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零售市场依旧低迷
各大超市促销猪肉跌破10元线
统计数据显示，目前，我市猪肉批发价格小幅下跌，暂未传导到零售市场。如，扬州绿苑食品公司白条肉批发价（每500克，下同）为9.50元，较上期（8月16日）下降0.30元，跌幅3.06%。
市区各大农贸市场肋条肉、前夹肉零售均价为12.83元/斤，与上期比分别基本持平。
记者走访市场了解到，目前我市各大超市猪肉销量低迷，各大超市促销价猪肉跌破“10元线”。“猪肉销量下调了15%左右，预计天气转凉后销量将有所好转。”大润发超市的一位工作人员介绍。
