13日，陈先生躺在长沙市中心医院急诊科的病床上，终于从食物中毒引发的上吐下泻中缓解过来。经过医生抽丝剥茧仔细盘问，初步锁定“肇事凶手”——两颗狗爪豆。
前日下午，陈先生在公园散步时看到几株狗爪豆，他听说狗爪豆是一味药，有温中益气的功效，便摘了几根。回家路上，他剥开豆荚生吃了两颗豆子，口感很脆爽。当时，他压根没想到一时“贪吃”会酿成大祸。当晚8时许，陈先生开始出现呕吐、腹泻，休息许久不见好转，家人赶紧把他送往长沙市中心医院急诊科救治。
“狗爪豆还有猫豆、狗瓜豆、龙爪豆等名称，它的嫩荚和种子生吃有毒，和四季豆一样，必须煮熟、煮透才能吃。”长沙市中心医院急性中毒救治中心医师李铿介绍，狗爪豆中毒一般发病较急，短时间内可出现神经系统或消化系统的症状，比如头晕、头痛、腹痛、呕吐、腹泻等症状，重者可有瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷等。
李铿提醒，若市民出现恶心、呕吐、头痛、腹痛、腹泻等食物中毒症状，应立即停止食用可疑食物，尽快就医。
