据外媒10月22日报道，马来西亚卫生部21日证实，沙门氏菌是该国近期一系列叻沙食物中毒病例的罪魁祸首，已导致两人死亡。叻沙是马来西亚代表性的面食料理。
卫生部长努尔•希沙姆•阿卜杜拉博士表示，实验检测发现，患者的临床样本和叻沙样本中均含有细菌，这种细菌被称为“肠炎沙门氏菌”。据悉患者都在马来西亚吉打州古邦的一个小吃摊食用了叻沙，之后有83人患病，其中包括两例死亡。
努尔•希沙姆博士表示：“10月4日在一个食物摊购买的叻沙面条中发现了细菌。叻沙面条是在一家加工厂生产的，该加工厂也为食品摊主所有。造成食物中毒的危险因素可能是由于制作和储存不干净的叻沙面，另外还有制作叻沙过程中的温度所致。”
肠炎沙门氏菌是一种能引起发烧、呕吐、胃痛和腹泻的细菌。希沙姆博士表示，Baling地区卫生办公室已经将检测结果通知了食品摊主。
