赶黄草现状
赶黄草是我国的民间传统中药材，其全草性温、味甘、无毒，具清热、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黄疸等功效，主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤，以及各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等。对赶黄草药材的记载收录于《中药大辞典》、《中华人民共和国卫生部部颁标准中药成方制剂十三册》、《四川中药志》等，尚未收录于中国药典。民间有食用赶黄草的历史，食用方式以泡饮为主，目的也是取其药理学作用。因此，市场上赶黄草一直以药材的身份进行流通。
四川省发布的《四川省中药材标准》2010年版收录了赶黄草，其质量标准以槲皮素含量作为指标，样品经酸水解后槲皮素量不少于0.1%。实际上，赶黄草中的有效活性成分多达几十种，其中黄酮类化合物除了有槲皮素，还含有木犀草素、槲皮素-3-0-β-D-葡萄糖苷、乔松素-7-0-葡萄糖苷、芹菜素、山 奈酚-3-0-阿拉伯糖苷等；有机酸类化合物如没食子酸，短叶苏木酚酸、诃子次酸、棕榈酸等；萜类化合物如羽扇豆醇、熊果酸、丁香树脂醇等；甾体类化合物如β谷甾醇、胡萝卜苷等。
赶黄草的功效作用
1、保护肝脏
肝炎是临床常见病，属于中医“黄疸”，“胁痛”病症范畴，多发病，特别是乙型肝炎，发病率逐年上升。赶黄草有明显的退黄降酶和表抗转阴等作用，可用于各种急慢性肝炎的治疗，特别是对乙型肝炎有较满意的疗效。中药制剂肝苏颗粒就是以赶黄草为主，是一种较理想的保肝、理气、降酶、退黄药物。此外，赶黄草还可以减少饮酒及药物对肝脏的损害，抑制肝纤维化、肝硬化，对病毒性肝炎也有很好的改善效果。
2、抗氧化作用
类黄酮是赶黄草中发现最早和最多的成分，主要有黄酮醇类、二氢黄酮类、查尔酮类及二氢查尔酮类。其中以槲皮素为首的抗氧化体系对自由基有显着的清除作用，并且不同溶剂萃取的提取物和全草均表现出显着的抗氧化活性，不同介质提取的抗氧化活性表现顺序为：95%乙醇＞水＞丙酮，在一定浓度范围内，抗氧化能力与浓度成正比。
3、抑菌作用
实验指出，不同途径萃取的赶黄草提取物对绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等都表现出不同程度的抑制作用，
此外，赶黄草能降低血浆中糖化血蛋白、甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白水平，提升高密度脂蛋白和胰岛素水平，起到降糖作用。而赶黄草含有的木脂素对癌症也同样具有防治作用。
目前，赶黄草在食品行业还没有相关产品面世，除了作为药材原料使用外，药用袋泡茶是赶黄草主要工业化应用途径。赶黄草食品原料身份的转变，将在很大程度上扩张应用范围，刺激市场需求，有力推动赶黄草产业的结构转变。尤其是含有的多种活性成分，在大健康环境下十分“应景”，其在保健食品和特殊医学用品等领域具有非常广阔的发展前景。
