中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，有效防控学校群体性食品安全事故和食源性疾病的发生。近日，安徽庐江县石头镇市场监督管理所积极联合镇食安办、中心学校开展春季学校食堂专项检查。
本次检查重点查看学校是否建立并落实从业人员健康体检、食品进货查验、索证索票、食品储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒、食品安全应急处置等食品安全管理制度。检查中，执法人员对发现的问题认真记录并当场责令立即整改，同时，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全可追溯管理，定期开展食品安全自查自评工作，全面排查和消除食品安全隐患，严防学生群体性食物中毒事件发生。
通过本次检查，不仅发现和整改了存在的一些问题，更进一步的对学校食堂食品安全管理人员和从业人员宣传了法律知识、食品安全风险防范意识，有效的消除安全隐患，保障了广大师生的食品安全。
