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天津市市场监督管理委员会发布元宵消费提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-20  来源:天津市市场监督管理委员会
核心提示:正月十五闹元宵,元宵节是春节后的第一个重要节日,在天津市家家户户都有吃元宵的习惯,那么如何正确选购和食用元宵呢,天津市市场监督管理委员会为您分享元宵选购和食用的小窍门。
  正月十五闹元宵,元宵节是春节后的第一个重要节日,在天津市家家户户都有吃元宵的习惯,那么如何正确选购和食用元宵呢,天津市市场监督管理委员会为您分享元宵选购和食用的小窍门。
 
  一、仔细选购更安全
 
  在选购速冻元宵时应仔细查看包装是否密封完好,食品标签标识内容是否齐全,如生产厂家、生产日期、保质期、生产日期等信息。应选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口或脱粉现象的产品。
 
  在选购新鲜元宵时,应查看其外观是否色泽鲜亮,若出现颜色变淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(添加红色配料除外)等情况,说明糯米粉品质不好或存放时间过长;气味应有糯米粉和馅料的香气,而不能有霉味、腐败、哈喇等异味。
 
  二、合理食用更健康
 
  元宵属于富含淀粉类食品,糖分和油脂含量相对较高,不易消化,一次性食用过多,可能引起胃部不适,建议适量食用,特别是糖尿病和高血脂患者,同时食用时减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,最好趁热食用。另外,食用元宵前可先吃蔬菜或高蛋白的食物,有利于降低餐后的血糖反应。
 
  三、精心储藏更妥当
 
  家庭自制的元宵可直接放入冰箱中,冷冻后及时分装成小份冷冻保存,避免交叉污染。购买的速冻元宵应冷冻保存,不宜长期放在冷藏的环境下。食用前不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。
 
  2021年2月20日
 
 
 
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