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新春佳节,这份食品安全小贴士请收好

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-02-01  来源:上海市场监管微信号
核心提示:新春佳节,家庭聚餐自然少不了,要想过年安心吃吃吃,请收下这份小贴士。
  新春佳节,家庭聚餐自然少不了,要想过年安心吃吃吃,请收下这份小贴士。
 
  一、谨慎购物,查看标签
 
  购买食品应仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产批号、保质期等重要信息是否齐全、清晰,不购买无生产厂家、无合格证、无生产日期的“三无”产品和感官异常的食品。
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  二、外出就餐,货比三家
 
  外出就餐时,应选择证照齐全、环境干净整洁、食品安全监督量化等级较高的餐饮服务单位。
 
  网络订餐时,应选择食品经营许可证资质齐全、近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到外卖食品后,要检查包装及食材质量,勿长时间存放。拒绝网购凉菜、生食类等风险类高的食品。
 
  三、文明就餐,拒绝浪费
 
  在外就餐,做到科学点餐、理性消费,吃多少点多少,反对铺张浪费,吃不完的饭菜应打包带走,做到“人走桌清”,自觉践行“光盘行动”。
 
  应使用公筷公勺,鼓励分餐制,避免交叉污染;选择煮熟的食品,切忌食用生冷食物、野生动物及制品;聚餐饮酒要适量,孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群不适宜饮酒,正在服药和患病的人群应遵医嘱。
 
  四、合理膳食,减脂减盐减油
 
  节假日饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足。在食物的选择上,要注意“三多、三减、一适量”,“三多”指多吃蔬菜、多吃水果、多喝水,“三减”指减盐、减油、减糖,“一适量”指动物性食物要适量;老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。
 
  五、购买进口冷链食品 记得“扫码”溯源
 
  选购进口冷链食品时,要戴好口罩和防护手套,主动扫描进口冷链食品专属“二维码”查阅信息。购物后及时清洗双手,洗手前不要碰触口、鼻、眼等部位,在家清洗冷链食品时也要注意佩戴一次性手套,食用前务必烧熟煮透。
 
  最后祝大家吃好喝好,平平安安过新年~
 
  供稿:金山区市场监管局
 
 
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