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水产品出现价格波动 猪肉价格小幅上涨

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-07  来源:今日金东 鲍莉
核心提示:七月,市场上的水产品随着气温变化出现价格波动。其中,淡水鱼价格上涨明显,但虾类价格平稳。为什么会出现价格上涨的情况?我区市场淡水鱼价格如何?带着疑问,记者前往......

七月,市场上的水产品随着气温变化出现价格波动。其中,淡水鱼价格上涨明显,但虾类价格平稳。


为什么会出现价格上涨的情况?我区市场淡水鱼价格如何?带着疑问,记者前往辖区部分菜场和金华农产品批发市场一探究竟。


淡水鱼价格持续走高


虾类价格稳定


“老板,要一条草鱼,帮我处理好……”在多湖街道驿头菜场,记者看到,水产摊位销售的当季淡水鱼类主要有鲫鱼、草鱼、鲢鱼等。“最近淡水鱼的价格可以说是节节攀升,集体突破20元/公斤了。因为价格上涨,销量也下降了,进货量比之前减少了。”摊主说。


随后,记者来到金华农产品批发市场,了解到市场淡水鱼价格整体继续小幅上涨,养殖水产品部分品种价格略有上涨。据市场监测数据显示,目前市场内淡水鱼类当属鲫鱼涨势最为强劲,批发价最高卖到30元/公斤,月环比上涨17.11%。此外,不少批发商表示,价格上涨一方面,主要由于近期进口和国产海产品的销量出现了下降的情况,导致淡水养殖产品需求量放大,供不应求;另一方面,由于气温升高,鱼塘发病率有所增加,鲫鱼出现缺货情况,所以鲫鱼行情出现小幅上涨。


相比之下,今年的虾类价格总体没有大幅波动。市场内明虾价格持续稳定在40元/公斤至50元/公斤之间;小龙虾旺季已经来临,价格与往年一致,在24元/公斤至50元/公斤之间;沼虾价格在70元/公斤至76元/公斤之间;土虾价格在180元/公斤至240元/公斤之间。同时,随着高温天气的到来,水产品运输成本和损耗都比较大,因此,后期鲫鱼等淡水鱼价格将会继续处于高位运行状态,但涨幅有限。


猪肉消费量提升


价格小幅上涨


“最近肉价是不是涨了?”在金华农产品批发市场,记者看到,猪肉摊位上只有零星几位市民在购买猪肉。“我感觉最近猪肉的价格有所上涨,就买少了。”市民胡女士说。


据市场监测数据显示,目前市场内瘦猪肉价格在26元/公斤至30元/公斤之间,五花肉在30元/公斤至36元/公斤之间,仔排在40元/公斤至50元/公斤之间,里脊肉在34元/公斤至38元/公斤之间。与6月中旬的监测数据相比,小幅上涨,如猪瘦肉从22元/公斤涨至26元/公斤,仔排也从36元/公斤涨至40元/公斤。


值得一提的是,虽然价格上涨,但是猪肉的销量并没有因为价格和天气的原因呈下降趋势。“这几天猪肉的销量一直在上涨。”猪肉经营户介绍,虽然近期学校开始放假,对于猪肉的需求减少,但是学校放假后,毕业季聚餐需求增加,餐饮经营单位对猪肉的需求量加大,将拉动猪肉的销量。


炎热夏季,往年正是猪肉价格下降的时候,今年猪价却是不跌反涨,市场相关工作人员分析,主要是由于饲料原料的大豆和玉米价格接连上涨,助推了近期猪价上涨,加上市场目前对猪肉的需求量增加,也导致了此番猪肉价的上涨。

 
 
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