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赣州石城县开展暑期学校食品安全监管“不打烊”专项整治行动

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-01  来源:江西省市场监督管理局
核心提示:为利用暑假“窗口期”,抓好学校食品安全风险大排查,降低学校食品安全风险系数,石城县市场监管局积极开展暑期学校食品安全监管“不打烊”专项整治行动,营造安全、放心的校园食品消费环境。
  为利用暑假“窗口期”,抓好学校食品安全风险大排查,降低学校食品安全风险系数,石城县市场监管局积极开展暑期学校食品安全监管“不打烊”专项整治行动,营造安全、放心的校园食品消费环境。
 
  一是摸排主体资格,对校园周边市场主体进行地毯式排查,坚决查处和取缔无证照经营食品行为;二是落实索票索证,系统监督校园周边食品经营者建立并落实进货查验索证索票、食品进销货台账以及不合格食品退市等制度,建立食品源头追溯和质量保证机制;三是突出监管重点,对乳制品、饮料、膨化食品、糖果、袋装豆制品以及自制水煮、油炸小食品等重点食品加大抽检和监管力度;四是夯实硬件基础,对全县学校食堂进行一对一现场指导,利用暑假假期时间进行全面整改,夯实学校食堂硬件基础,降低食品安全风险。
 
  此次专项整治行动中,该局共出动执法人员158人次,检查各类食品经营户125家,发现15个问题。一是未规范建立食品进货台账6户,执法人员通过现场指导完成整改规范主体进货台账;二是未做好“三防”措施9户,现场下发责令改正通知书9份,后期将定期进行回头看;三是指导学校食堂硬件升级3家。
 
  下一步,该局将持续开展整治专项行动,推动已发现问题整改到位、类似问题排除到位、长效机制健全完善到位,全面提升校园食堂软硬件水平,大力推进校园食品安全管理提质增效,坚决筑牢校园食品安全责任链条,高效、有序、安全做好校园食品安全“大体检”,为全县师生食品安全护航。
 
 
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