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2022年全球生猪生产成本上涨

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-12  来源:畜牧产业经济观察微信号
核心提示:2022年,饲料价格高企推动全球生猪生产成本上涨,平均涨幅达27%。
   2022年,饲料价格高企推动全球生猪生产成本上涨,平均涨幅达27%。
 
  2021至2022年间,由于饲料原料供给紧缺,饲料价格平均上涨34%。北欧国家尤为明显,芬兰和瑞典涨幅约为55%。饲料价格上涨对生产成本的影响极大,芬兰的饲料成本占生产成本的56%,巴西南部的饲料成本占比高达80%。全球生产成本平均上涨27%。由于法国饲用谷物能够自给自足和国内饲料制造商的积极作用,其饲料成本涨幅低于其他国家。俄乌冲突产生的能源危机尚未影响到法国畜牧业,其养殖场在2022年底之前一直受到国家有关政策的保护。
 
  除了饲料和能源成本,折旧所带来的生产成本也不断增长。2022年,由于新冠疫情后全球产业对生产资本的需求反弹,以及一些国家与俄罗斯建筑用原材料的贸易协定终止,建筑费用大幅上涨47%。利率上升同样抬高了农用建筑成本。
 
  美洲国家生猪价格最低,欧洲国家之间价格差异明显。意大利着重于差异化生产,其肥猪价格更高,但生产成本也远高于其他国家。2022年,全球成本差异更加明显,意大利生产成本是巴西中西部地区的两倍多。除了饲料成本外,生产要素价格和养殖场的技术差异同样造成了生产成本差异。
 
  劳动力成本取决于每小时的劳动力报酬和生产效率。虽然荷兰的劳动力成本最高(27.9欧元/小时),但其生产效率同样是最高的(213公斤胴体/小时)。荷兰养殖业优化了养殖场建筑和组织模式,以减少单位劳动时间。相比之下,巴西南部的劳动力成本虽然较低(2.8欧元/小时),但生产率也要低很多(64公斤胴体/小时)。巴西、美国和西班牙在劳动力成本方面最具竞争力。
 
  丹麦的母猪生产力仍然最高。丹麦能繁母猪产仔效率较高,2022年平均每年每头母猪提供断奶仔猪(PSY)34.1头。荷兰和德国的PSY水平分别为32.5头和31.2头。法国为30.4头,同比增长0.9%。受猪繁殖和呼吸障碍综合征(PRRS)影响,西班牙为27.2头,同比下降2%。
 
  实际交易价格和成本价格之间的差异,在InterPIG(国际养猪经济学组织)国家中大部分是负的(即平均每公斤胴体亏损0.28欧元),只有美国在2022年小幅盈利(每公斤胴体盈利0.21欧元)。全球猪肉价格的上涨不足以弥补成本变化带来的亏损。法国(不考虑政府因新冠疫情所提供的补贴)亏损情况略有改善,但仍为负(-0.09欧元/公斤胴体)。另外,由于猪肉供给紧缺,导致进口价格大幅上涨,德国也面临同样的情况。
 
  2023年,生猪生产成本仍将居高不下,预计下半年饲料价格才会小幅回落,但仍将处于历史高位。同时,法国将面临能源成本上涨的影响。
 
 
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