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三月三节日特色食品“酸嘢”有哪些消费注意事项?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-09  来源:桂林市场监管微信号
核心提示:2024年三月三将至,节日食品即将进入消费旺季。为帮助消费者科学认识和安全食用广西特色节日食品“酸嘢”,桂林市市场监管局特作如下消费提示。
  2024年三月三将至,节日食品即将进入消费旺季。为帮助消费者科学认识和安全食用广西特色节日食品“酸嘢”,桂林市市场监管局特作如下消费提示。
 
  制作“酸嘢”的原料果蔬为初级农产品,在生长、采收、运输、储存过程中,不可避免会受到灰尘、微生物等污染。此外,还会由于切分处理所造成的机械损伤引发一系列生理生化变化,如变色、变味、衰老、软化、腐烂以及由于微生物污染导致的变质等。消费者选购时应从正规食品经营者、餐饮店等购买;需确认食品无明显的变色、变味、霉变、虫蛀或腐败变质等感官异常;还要仔细查看产品外包装上的标签信息,尽量选择距离生产日期较近的果蔬产品,即买即食为最佳。
 
  根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,每日蔬菜摄入量不少于300克,其中,深色蔬菜应占 1/2以上,新鲜水果摄入量200~350克。消费者可以根据自身喜好及参考《中国居民膳食指南(2022)》购买和食用“酸嘢”,特殊人群应注意果蔬种类的选择和摄入量。如糖尿病患者不宜多食香蕉、葡萄、菠萝蜜等含糖量高的水果,高血脂人群要减少食用牛油果、榴莲等水果。上述人群还应多注意观察食用果蔬后的反应。
 
  亲爱的消费者朋友们,在阖家欢乐、美酒佳肴助兴的同时,大家还应弘扬中华民族传统美德,注意厉行节约、反对浪费,坚决对餐饮浪费行为说“不”。
 
 
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