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苏州南环桥:西红柿量多价跌鸡蛋价格持续上调

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-23  浏览次数:455

近几日苏州持续阴雨,南环桥市场交易平稳,整体交易量稳中趋跌。交易量方面:蔬菜、水产品交易小幅回落,鸡蛋交易平稳;价格方面:蔬菜跌多涨少、水产品稳中有升,鸡蛋价格回升。


当前外地蔬菜供应相对充足,市场南方蔬菜上市量减少,北方菜开始引领市场,像东北西红柿,日上市量持续保持在200吨以上,价格继续下调,今日西红柿批发平均价3.1元/公斤,与上周同期价格环比下跌21%。当前市场河北菜的上市品种、上市量放大明显,像大白菜、包菜、白萝卜,都处于上市量旺季,特别是大白菜,每日上市量都在150吨以上,量多价跌,今日白菜批发平均价1.4元/公斤,与上周同期价格环比下跌30%。今年的河北菜,上市品种除了传统的一些品种外,西芹、大红尖椒、胡萝卜、山药等小品种也很丰富,上市量同比增加明显,带动当前蔬菜客菜价格稳中趋跌。地产菜方面,受近几日连续降雨影响,叶类蔬菜不易储存,容易腐烂,上市量小幅萎缩,部分叶类蔬菜价格明显上扬,今日生菜批发平均价4.4元/公斤、小白菜2.3元/公斤、鸡毛菜4.5元/公斤,与上周同期价格比均有20%以上的涨幅。后期受天气影响,市场叶菜类蔬菜供应仍不太稳定,价格波动仍然较大。


水产品方面,目前正是基围虾、草虾集中上市期,量多价稳。今日基围虾批发平均价41元/公斤,与上周同期价格比基本持平;草虾批发平均价46元/公斤,与上周同期价格比微涨1%。而市场内河虾的上市量越来越小,近几日河虾的日上市量只有6吨左右,价格继续上涨,今日河虾批发平均价156元/公斤,与上周同期价格比上涨5%;与月初价格比上涨26%。进入七月后,市场小龙虾的上市量也在逐渐减少,从监测数据统计,今年小龙虾销售高峰,日上市量达150吨左右,到目前,小龙虾日上市量只有27吨左右,上市量和最高峰相比,下降82%。随着上市量的减少,价格也是持续上扬,今日小龙虾批发平均价44元/公斤,与上周同期价格比上涨9%,与月初价格比上涨14%。


近期市场内鸡蛋的价格持续上调,今日洋鸡蛋批发平均价在7.2元/公斤,与上周同期价格比上涨11%;草鸡蛋批发平均价10.2元/公斤,与上周同期价格比上涨2%。根据往年上市行情预测,随着天气越来越热,预计后期鸡蛋的价格以涨为主。


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