河南商报记者 郭爽爽 文/图/视频
8月24日，河南统计局发布了8月中旬食品价格监测数据。
河南省地方经济社会调查队对全省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测显示，与上旬相比，8月中旬主要食品价格整体呈下降趋势。
其中，鸡蛋价格自6月下旬以来首次出现下跌，蔬菜价格整体呈现回落态势。
三季度鸡蛋价格高点基本过去
8月24日上午，在郑州市经开区朝凤路上一家生鲜超市，与十多天前6.18元/斤的鸡蛋价格相比，当天的鸡蛋零售价已经降到了5.68元/斤，有一定幅度的下降。
河南省地方经济社会调查队的调查监测显示，8月中旬的鸡蛋价格，自6月下旬以来首次出现下跌。
卓创资讯分析师王晓月介绍，目前，河南地区养殖户散筐鸡蛋的出厂价格大概在4.50-4.60元/斤之间，超市的零售价格在5.00-5.30元/斤，相较于8月初5.20元/斤的出厂价，跌了0.60-0.70元/斤。
下跌的主要原因还是受市场供求关系的影响。王晓月介绍，目前，河南地区鸡蛋市场的供应面相对是稳定的，但是需求处于相对弱势，终端高价消化有限，加上受到暴雨及疫情的影响，多数市场流通受阻，鸡蛋积压，导致价格承压下行。
从销售市场来看，目前终端高价走货一般，整体采购积极性不高，河南周边市场行情也是偏弱的，不仅只是河南地区价格跌幅明显。
接下来，鸡蛋价格会是什么样的走势?王晓月认为，近期来看，三季度鸡蛋价格高点基本上已经过去。中秋节前夕商家备货量有限，9月份学生错峰开学对鸡蛋需求提振作用减弱，市场或有涨势，但幅度不会太大，后期的大行情可能就是窄幅震荡整理的一个过程。
此外，8月中旬的肉蛋禽价格跌多涨少。据河南省地方经济社会调查队监测的8个品种中，价格环比上涨的有2个，环比下跌的有6个。
具体变动情况为：牛肉环比上涨0.1%，白条鸡环比上涨0.8%，后臀肉环比下跌1.74%，五花肉环比下跌1.61%，排骨环比下跌0.72%，羊肉环比下跌0.43%，鸡胸肉环比下跌0.82%，散装鸡蛋价格环比下跌6.75%，是今年6月下旬以来首次出现下跌。
蔬菜价格整体回落符合预期
除了鸡蛋价格开始下跌，蔬菜价格整体也呈现回落态势。
据河南省地方经济社会调查队监测的13个蔬菜品种中，环比下跌的有7个，环比上涨的有6个，涨幅均为个位数，涨幅明显收窄，部分蔬菜价格上涨过猛势头明显减弱。
如今的蔬菜价格走势，也印证了河南商报此前采访业界人士所给出的预判——当疫情逐渐得到控制、河南暴雨给物流带来的影响逐渐减弱，蔬菜的主产地随着季节更替往南移动，即蔬菜主产地回归等多种因素的影响，蔬菜价格自然会小幅度回落。
数据显示，8月中旬蔬菜价格具体变动情况为：大白菜环比上涨4.39%，芹菜环比上涨2.17%，西红柿环比上涨7.95%，包菜环比上涨0.09%，大蒜环比上涨2.85%，平菇环比上涨0.88%，大葱环比下跌2.24%，黄瓜环比下跌14.81%，土豆环比下跌0.88%，胡萝卜环比下跌3.51%，白萝卜环比下跌0.49%，茄子环比下跌7.87%，生姜环比下跌0.82%。
