欧盟授权将鸡蛋清溶菌酶水解物作为新食品成分用于食品补充剂

核心提示：2018年7月12日，欧盟委员会发布法规（EU）2018/991，根据欧洲议会和理事会法规（EU）2015/2283，授权将鸡蛋清溶菌酶水解物（hen egg white lysozyme hydrolysate）作为新食品成分用于成人食品补充剂，并修改欧盟委员会实施细则（EU）2017/2470附件，规定了在指定食品类别中该物质最大使用限量为1 000 mg/天且产品标签需标识。