3月8日，陕西省市场监督管理局通报，近期，该局抽检食用农产品、糕点、肉制品、方便食品、饮料、酒类等6类食品440批次样品，不合格样品12批次。
不合格样品中半数为食用农产品
通报显示，不合格食用农产品有6批次，且全部为蔬菜，占所有不合格样品的一半。
不合格样品分别为：韩城盛世阳光商贸有限公司销售的散芹菜苗（生产日期：2018-09-28）检出毒死蜱、克百威超标，毒死蜱检出值为5.35mg/kg，克百威检出值为0.059mg/kg；宝鸡市创名百货有限责任公司惠邻购物广场销售的韭菜（生产日期：2018-10-09）检出腐霉利超标，检出值为0.56mg/k；宝鸡市金台区华荣自选商店销售的菠菜（生产日期：2018-10-09）检出氧乐果超标，检出值为4.51mg/kg；咸阳人人乐商业有限公司世纪大道购物广场销售的长豆角（生产日期：2018-10-09）、礼泉好又多购物广场有限公司销售的芹菜（生产日期：2018-10-10）检出克百威超标，检出值分别为0.28mg/kg、0.072mg/kg；陕西华润万家生活超市有限公司西安凯德广场分公司销售的架豆王（生产日期：2018-10-11）检出多菌灵超标，检出值为0.556mg/kg。
根据GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中对食品中农药残留的相关规定，芹菜中毒死蜱的检出值不得大于0.05mg/kg，韭菜中腐霉利残留限量不得超过0.2mg/kg，叶菜类蔬菜中氧乐果的检出值不得大于0.02mg/kg，豆类、叶菜类蔬菜中克百威的检出值不得大于0.02mg/kg，菜豆中多菌灵的检出值不得大于0.5mg/kg。
饮用水检出铜绿假单胞菌
不合格食品中，有4批次饮用水检出铜绿假单胞菌，分别为：榆林金钟水业有限公司销售的标称榆林市天娇饮品有限责任公司生产的17L（4.5加仑）/桶八大纯净水（生产日期：2018-08-16）、榆林市榆阳区小伙伴天然水业有限公司生产销售的17L/桶饮用纯净水（生产日期：2018-08-15）、榆林市天娇饮品有限责任公司生产销售的桃花水牌11.34L/桶桃花水饮用纯净水（生产日期：2018-08-01）、横山县生命之源饮品有限公司生产销售的17L/桶绿渊包装饮用水（生产日期：2018-07-31）。
绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
绿豆饼检出酸价超标
不合格食品中还有1批次糕点检出酸价超标，为：石泉县瓜瓜乐超市经营部销售的标称运城市盐湖区一品佳食品有限公司生产的一品佳牌绿豆饼（生产日期：2018-09-01），酸价（以脂肪计）检出值为12mg/g。
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定糕点的酸价不得超过5mg/g。造成酸价不合格的主要原因有：原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。
除上述产品外，还有榆林市榆阳区镇北台原浆酒坊销售的标称陕西榆林塞北酒业有限公司生产的镇北台牌500mL镇北台原浆酒（46%vol）（生产日期：2016-08-04）检出酒精度不合格，检出值为47.6%vol，标准规定为45%vol-47%vol。
对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地运城、榆林等市食品监管部门已责令企业：查清产品流向、实施召回、即时整改并查明原因；经营单位所在地韩城、宝鸡、西安、咸阳、安康、榆林等市食品监管部门已责令相关企业下架不合格产品，控制风险，同时依法对经营企业进行查处。
