猪肉、花甲检出氯霉素，黄豆芽、萝卜干不合格。9月3日，记者从广州市市场监督管理局获悉，该局近期对市内生产经营的食用农产品，饮料，蔬菜制品，水产制品等13大类食品进行监督抽检，共1024批次，不合格样品18批次。
两款纯净水不达标
广州市白云区京溪佳福多商店销售的标示为东莞市福地饮用水有限公司2018年7月27日生产、规格为550ml/瓶的福地饮用纯净水，三氯甲烷检出值超过标准规定。
广州友谊集团有限公司广州友谊商店销售的标示为东莞市福地饮用水有限公司2018年7月25日生产、规格为528毫升/瓶的水艺术饮用纯净水，三氯甲烷检出值超过标准规定。
记者了解到，饮用水消毒过程中，会产生有毒副产物三氯甲烷和四氯化碳。“三氯甲烷和四氯化碳具有致癌、致畸、致突变作用，长期接触对人体产生严重危害。”专家表示，纯净水不合格的原因可能是生产过程控制不严，水中三氯甲烷主要来自氯消毒，微量的氯气与水中有机物生成三氯甲烷；或是水源受到环境污染。
农产品检出抗生药物
通告名单显示，广州市宏丽黄埔百货有限公司销售的规格为散装称重的猪肉、广州市越秀区梁龙生食品档销售的规格为散装称重的花甲，检出氯霉素（不得检出）。
广州市番禺区卢培仔食品档销售的规格为散装称重的鳊鱼，检出恩诺沙星（不得检出）；广州市番禺区卢培仔食品档销售的规格为散装称重的鲫鱼，检出氧氟沙星（不得检出）。
专家表示，长期食用抗生素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
广州市越秀区陈正茂食品档销售的规格为散装称重的黄豆芽、广州市越秀区林军海食品档销售的规格为散装称重的黄豆芽，检出4-氯苯氧乙酸钠（不得检出）。
同时，广州市增城叙祥水产店销售的规格为散装称重的带子，镉含量超标。
部分蔬菜制品不合格
广州市番禺区大石冬惠徐百货店销售的、购进日期为2019年1月3日，规格为散装称重的黄花菜干，二氧化硫残留量超标；广州市花都区新华阳翠咸什档销售的、购进日期为2019年2月19日，规格为散装称重的头菜（咸菜）和日期为2019年2月20日，规格为散装称重的萝卜干（咸菜），苯甲酸及其钠盐超标。
名单还显示，广州市百家齐欢超市有限公司销售的、购进日期为2019年3月6日，规格为散装称重的墨鱼干、广州市南沙区钟燕辉副食档销售、购进日期为2019年1月21日，规格为散装称重的虾米，检出二氧化硫残留（不得检出）。
标示为广州市龙华食品有限公司2019年1月12日生产、规格为300克/包的兴辉隆煎堆（糯糍类），酸价超标；标示为广州市金之信食品有限公司2019年1月15日生产、规格为280g/包的戚风蛋糕，大肠菌群超标。
此外，广州市荔湾区符小柳食品档经营的小麦馒头，检出脱氢乙酸及其钠盐（不得检出）；广州市从化街口长有小食店经营的燕麦包，检出脱氢乙酸及其钠盐（不得检出）。
目前，广州市场监管局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
