11月22日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品924批次样品，不合格样品26批次。不合格食品均为食用农产品，不合格项目涉及重金属、农兽药残留、非食用物质等问题。
7批次食品检出重金属超标
7批次食品检出重金属超标，分别为李志喜销售的韭菜，施朝霞销售的茄子，江津区翠恒超市销售的辣椒，黔江区民联万家冯焦食品经营部销售的韭菜，彭水县春沁农业开发有限公司销售的二金条辣椒，云阳县腾龙商贸有限公司立新超市销售的青辣椒（尖椒），镉（以Cd计）超标；陈德华销售的韭菜，铅（以Pb计）、镉（以Cd计）超标。
镉是一种常见的环境污染物，对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期暴露可导致肾和骨骼损伤。铅是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中镉的限量≤0.05mg/kg，新鲜蔬菜中铅的最大限量值为0.1mg/kg。
8批次食品检出农药残留超标
8批次食品检出农药残留超标，分别为庹汉会销售的香蕉，石柱土家族自治县万军超市销售的香蕉，重庆市万州区家益百货有限公司厦门大道店销售的香蕉，江津区塘河镇佳惠超市销售的香蕉，陈家平销售的香蕉，吡唑醚菌酯超标；重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司陈家桥店销售的芹菜，魏锦芳销售的芹菜，毒死蜱超标；重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司巫溪店销售的辣椒（尖椒），氧乐果超标。
吡唑醚菌酯为新型广谱杀菌剂，可用于小麦、花生、水稻、蔬菜、果树、烟草、茶树、观赏植物、草坪等各种作物病害的防治。毒死蜱、氧乐果均属于有机磷类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大残留限量为0.02mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg，氧乐果在辣椒中的最大残留限量为0.02mg/kg。若长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
8批次食品检出兽药残留问题
8批次食品检出兽药残留问题，分别为奉节县九永百货店销售的鸡蛋，氟苯尼考不合格；重庆永辉超市有限公司荣昌莲花广场分公司销售的碎瘦肉（猪肉），合川区生命世纪华联超市三汇店销售的猪肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不合格；余正平销售的猪肉，氧氟沙星、磺胺类（总量）不合格；重庆永辉超市有限公司忠县财富广场分公司销售的海水鱼（黄瓜鱼），磺胺类（总量）超标；荣昌区吴家镇大乐购超市销售的鸡蛋，匡先进销售的草鱼（淡、活），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格；曾凡友销售的猪肉（三线肉），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）超标。
《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）；五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出；磺胺类在所有食品动物的肌肉和脂肪中的最高残留限量为100μg/kg；恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。
氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的包括氧氟沙星在内的4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
除上述不合格产品外，还有水江镇金地名都农贸市场郑小鱼销售的鲤鱼，孔雀石绿检出值3.14μg/kg；重庆金泉商贸有限公司金泉平价超市凌达连锁店销售的黄豆芽，文彦堂销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合格。
重庆市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
