以色列卫生部发布479973021号通告，制订部分食品中二氧化硫（包括亚硫酸盐）的最大使用限量标准，具体见下表。
| 食品添加剂名称 | 产品类别 | 最大用量（mg/kg） | |
| 二氧化硫（包括亚硫酸盐） | 新鲜或冷冻虾、蟹 | 产品规格为每公斤不超过80只 | 150 |
| 产品规格为每公斤80-120只 | 200 | ||
| 产品规格为每公斤超过120只 | 300 | ||
| 煮熟的虾、蟹 | 产品规格为每公斤不超过80只 | 135 | |
| 产品规格为每公斤80-120只 | 180 | ||
| 产品规格为每公斤超过120只 | 270 | ||
