近日，占据中国羊奶产业80%份额的陕西富平县向媒体展示了其羊奶全产业链，同时提出打造国际“羊乳之都”目标，争取在2025年实现300亿产值。
数据显示，奶山羊产业已经成为富平县的支柱产业。目前，富平县奶山羊存栏量达55万只，超过澳大利亚、新西兰的18万只数量；年产鲜羊乳15万吨，规模养殖户（小区、家庭农场、公司）126家，奶山羊合作社21家，乳品加工企业6家。此外，富平还计划继续发展良种繁育，完善饲草饲料体系，建设奶山羊疾病防控中心和奶山羊疾病研究中心。
据中国乳制品工业协会常务理事、陕西乳业协会秘书长郑子国介绍，“陕西老牌羊乳企业已经在存栏量、加工设备、管理模式等方面达到国际羊乳品牌的实力，拥有38年历史的红星美羚就是其中之一。”
在奶源方面，红星美羚目前已建成占地600余亩的生态循环经济产业园，136座机械化挤奶服务站、奶山羊存栏数近30万只；在全产业链运作方面，集良种繁育、奶山羊养殖、乳品生产加工、销售为一体；在食品安全方面，国内首创“适度规模养殖，机械化挤奶，冷链贮运，奶款直付奶农”模式；在生产加工方面，其蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒四项技术做到全流程脱膻，保留羊奶活性及营养。2017年，红星美羚旗下3个系列产品均通过了婴幼儿奶粉配方注册制。
红星美羚董事长王宝印表示，红星美羚未来将为富平300亿羊奶产业至少贡献100亿份额。2018年，红星美羚计划建设600亩生态循环经济产业园、8500平方米羊乳工程技术中心、2万吨智能生产中心。同时组建羊奶酪生产车间，引进乳清脱盐设备，出产纯正羊乳清粉。
