北京商报讯 5月7日，来伊份相关负责人在回答投资者提问时称，旗下产品包括蛋白素肉产品，并且还在推出新品满足消费者对于素食的需求。
来伊份相关负责人表示，来伊份旗下的素肉食品包括五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等，最近还推出了针对素食主义者的素肠。这些产品含有蛋白质、肉的口感和味道，但并不含有胆固醇等成分，能够满足素食消费者的需求。
近日，人造肉成为了资本领域的关注焦点。5月的第一个交易日，A股大盘千股跌停，仅24只涨停个股，其中生产豌豆蛋白的双塔食品等多只与人造肉相关产品的股票涨停。
人造肉主要分类两种，一种是素肉，一种是培育肉。素肉是把豌豆蛋白和椰子油组合在一起，再添加小麦淀粉和马铃薯淀粉制成的素肉饼。培育肉的技术还不够成熟，价格也高。因此，当前的人造肉主要是“素肉”。但从长远看，培育肉代表人造肉的未来。
