近期，山东省淄博市临淄区白条鸡市场价格整体呈小幅上涨趋势。临淄区经济发展研究中心价格监测数据显示，6月10日白条鸡均价为9.0元/斤，较5月10日的8.25元/斤，环比上涨9.1%。
据临淄区经济发展研究中心走访市场了解到，前期受非洲猪瘟影响，学校、工厂以及百姓家庭，对猪肉的采购整体量下降，鸡肉等的替代效应逐步显现，市场需求量增加。另外，随着气温逐步升高，鸡舍加强降温设备的使用，提高了饲养成本；同时高温也影响鸡的生长速度和活鸡运输，生长周期延长，运输途中活鸡死亡率增加。预计短期内白条鸡价格或将继续高位运行态势。
近期临淄区水产市场海鲜价格基本稳定。以常规品种带鱼、鲅鱼、冷冻虾等为例，从上月初至今市场价格稳定在18.8元/斤、8.8元/斤和33.8元/斤，基本无变化。
虽处于禁海休渔期，但海鲜价格并未上涨。据了解，随着冷冻储存技术的提高、现代物流业的发展和进口海产品的补充，休渔期对市民餐桌的影响越来越小了。休渔期市民常吃的鱼类以冷冻为主，但冰冻海鲜和养殖虾类、贝类等种类齐全，市民的餐桌依旧丰盛。预计后期海鲜价格平稳运行或将延续至中秋节前后。
（淄博市临淄区经济发展研究中心 荣妍）
