为提升食品生产检查员业务能力，11月8日，安庆市市场监管局结合省市场监管局组织的第三方食品生产企业飞行检查，组织城区食品生产检查员开展现场实训跟学。
在城区2家食品生产企业现场，第三方机构专家一边检查，一边讲解，详细介绍了食品生产企业的厂区生产环境、原辅料和产品贮存检查重点，生产车间与企业申请许可时提供的工艺布局一致性的检查标准，企业进货查验、生产投料、健康管理、员工培训等相关记录检查方法等实用性内容，并就检查中发现问题的整改时限、要求和方式进行了交流。
通过此次实训学习，参训检查员进一步了解食品生产企业检查工作内容，提高了现场检查能力和业务水平，为今后对食品生产企业日常监督检查打下良好基础。
