本届文化旅游美食节以“体验民族文化、游览奇山秀水、品尝生态美食、感受魅力马山”为主题，集民族性、现代性和原生态性于一体。节会坚持传统与现代并举，坚持挖掘与保护、开发与弘扬相结合，体现与时俱进的时代精神，倾力打造马山文化旅游美食品牌，展示“魅力马山”。
据桂文志介绍，为了办好本届文化旅游美食节，马山县委、县政府、南宁市旅游局高度重视，从年初就成立了筹备机构，全县动员，全面部署，活动场所、来宾接待、旅游线路、招商引资、安全保卫、新闻报道等方面，制订了周密的工作方案。从11月份起，参加“千人会鼓，千人打扁担，千人唱三声部民歌”展演的各乡镇农民演员、青年志愿者投入了紧张的排练，12月24日节目进入合练彩排阶段。
据悉，本届文化旅游美食节的文艺演出将主打原生态歌舞牌，让文艺演出更为出彩。热烈隆重的开幕式、异彩纷呈的开幕式大型文艺演出、千人会鼓、千人打扁担、千人唱三声部民歌展演将给观众以视觉冲击。以展示原生态民族歌舞为主的“姑娘江欢歌2008?原生态民族歌舞晚会”，将邀请那坡县黑衣壮合唱队、龙州县天琴女子乐队、平果县嘹歌组合、三江侗族自治县侗族大歌等参演。
另外，陀螺比赛、板鞋比赛、黑山羊选秀暨擂台赛等民俗体育活动将使节会更具玩头；马山籍名人名画展、泛红水河流域?马山奇石文化鉴赏会、“马山—金伦洞—百龙滩电站、马山县境内一日自驾游”，美轮美奂的金伦洞、千姿百态的红水河奇石、美丽的红水河风光、神秘的永州暗河等特色旅游景点将使节会更有看头；马山黑山羊、里当土鸡、周鹿香牛、红河油鱼、旱藕粉、野山珍竹笋、马山豆腐、开心红薯等马山原生态绿色食品将使节会更有品头。
