记者今日获悉， 2018中国国际食品餐饮博览会将于9月13-16日在长沙国际会展中心举办，同期还将在黄兴路步行街、坡子街开设“长沙美食节”分展区，在株洲同期举办2018中华食祖炎帝美食文化节活动。 
本届食餐会以“创新融合 品质消费”为主题，将聚焦“一带一路”、“品牌发展”、“消费升级”、“电商扶贫”等内容，通过举办展览展示、会议论坛、赛事活动等形式，构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。
据了解，2018食餐会展览面积将达81000㎡，较2017年增长35%，参展商同比增长25%，达到1500家，专业观众预计达到3万人次，总参观人次将超过15万。同时，本届食餐会首次设立全馆进口展区，进口展区面积比上届增加50%，境外参展企业总数将达230家，境外参展人员近300人，是食餐会历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次，其中不少国家和地区为首次亮相。
据悉，本届食餐会主要活动含3大重要活动，20余项子活动，包括会议论坛、赛事活动、采购对接会等。其中，开幕式活动将以中华餐饮老字号品牌为亮点进行集合式展示和体验；创新发展峰会将邀请知名专家，就食品餐饮行业的品牌营销和推广、市场新趋势和未来发展方向展开研讨，为行业发展注入新活力； “寻找第三道湘菜”活动成果发布暨振兴湘菜论坛则旨在全省范围内寻找继“辣椒炒肉”“剁椒鱼头”之后的“第三道湘菜”，加强湘菜推介。
此外，咖啡饮品品牌发展论坛、香港馆开馆仪式、北京万博大型专场采购对接会、2018消费者最喜爱食品、餐饮品牌评选活动及颁奖等活动也将为各展商、采购商带来一场前所未有的精彩盛会。
展会期间，主办方将组织专业采购商精准对接，促进现场交易，真正搭建起参展企业与国际知名企业、采购商之间的桥梁，使食餐会成为推广和打造品牌的一站式平台。
