第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会继续在武汉国际会展中心开展，从青海商品大集到香港设计展、从北京网红店到泰国香大米，更具有开放度和融合度的食博会也吸引了更多年轻的消费者。
武汉市民林凡是个90后，今天上午，他冒雨赶到武汉国际会展中心食博会的现场，只为了买到自己最钟爱的一款香港小熊饼干和蛋卷。像林凡这样赶来逛食博会的年轻人还有很多，而食博会香港馆则是最受年轻人欢迎的展区之一。
林凡说:“以前食博会就以为是大妈大爷过来打打年货，今天来了以后发现很多90后、95后甚至00后，在香港馆看到装修也比较年轻化，还专门有一个展馆成列出来，只有二维码和商品，并没有营业员，觉得食博会越来越趋向年轻化。”
记者在食博会香港馆看到，不少香港食品企业都是首次来到武汉，他们带来了极具香港特色的美食。在香港展区中间，一个香港设计展回廊则展示了几十种香港设计产品，市民通过手机扫码就能直接下单购买。这也是食博会上首次实现了线下展示，线上发货的场景。
据食博会香港馆相关负责人陈百竣介绍：这次带来的都是一些香港本土的产品，有的是香港制造，有的是很有历史的品牌。
在充满国际范儿的香港馆旁，一场拥有浓郁西北特色的商品大集也在同场上演。青海省以政府组团的形式，带来了几十家青海食品企业，来自柴达木盆地的枸杞成为了现场市民关注的焦点，而与以往不同的是，青海的枸杞不仅是特色农产品，还是拥有高科技含量的农业深加工产品。
在食博会上，不仅是汇聚了从北到南、从东到西的各色美食，更成为了全球食品工业从业者交流、互动的平台。泰国湖北商会在本届博览会上，就与青海省达成了合作协议，促进双方的商品流通。
