连续五届举办以来，谷雨论坛以顶级的阵容、前沿的观点、开阔的格局，被誉为把脉行业走向的“风向标”。
本届论坛邀请了宿迁市委常委、常务副市长史志军，中国酒业协会理事长王延才，上合峰会组织前副秘书长、驻外大使王开文，南京博物院院长龚良，中国食品工业协会副秘书长、白酒委员会常务副会长马勇，中国品牌建设促进会秘书长郑志受，复旦大学历史学教授、着名学者钱文忠，胡润品牌榜创始人胡润等嘉宾，苏酒集团、洋河股份董事长、党委书记王耀，苏酒集团、洋河股份总裁钟雨共同列席，在历史磁场中来回穿梭，感受跨越70年的行业共振。
走近酒都，谷雨论坛点亮白酒精彩
上午9时许，泗阳开元大酒店金色大厅里座无虚席。不同去年的“世界三大湿地名酒”会师，这次的论坛现场，为了给人们提供一个寻访酒都历史的载体，新增的洋河、双沟酒标成了重点展示单元。
这些酒标，最早可追溯到上世纪30年代，许多在五届全国评酒会获奖的产品酒标都包含在内。
酒标承载的历史重量真实可感，就如同一幅幅写满沧桑的老照片，记录下洋河、双沟70年的成就，给嘉宾们呈现不一样的多彩酒都。在现场酒标展的长廊上，洋河大曲、双沟大曲等老酒标琳琅满目，仿如一座微型的绵柔历史博物馆。
“从历史深处出来，实现了从一座传统的酿酒名城到中国白酒之都的跨越，今天已经成为全国一流、世界知名的烈性酒产区。”马勇这样描述酒都的变化。
正如马勇所说，2012年被授予“中国白酒之都”称号，给宿迁这座酿酒名城插上了羽翼，为宿迁丰富多彩的人文、地理资源，以及洋河、双沟的绵柔文化提供推广的桥梁。
多年以来，“中国白酒之都”以创新高地、绵柔智谷的姿态，托举着洋河、双沟两大名酒走向行业舞台中心。
流光70年，王耀分享酒都发展感悟
“我是1986年进入洋河酒厂，从初出茅庐的基层技术员慢慢变成了今天的‘白酒老兵’。”王耀的讲话开篇，讲述了一个个人视角看到的直观变化——
“三十多年来，厂容厂貌日新月异，酿酒车间越来越多、储酒规模越来越大，既有古色古香的历史风貌，又有现代化的繁荣景象。”王耀30年的个人职业印记只是洋河70年巨变的一个缩影。
70年来，洋河在酒都播种、在全国开花、在世界结果，并作为一张飘香全球的“中国名片”，铸就了一个震撼人心的经典。而在王耀看来，经典包括五个方面的成就：产能规模的经典、跨越发展的经典、品质引领的经典、酒都崛起的经典、合作共赢的经典。
这些经典，反映到发展的具体数据上，那就是酿酒产能实现千倍增长、酿酒班组实现数百倍增长、总资产的百万倍增长、销售业绩实现数十万倍增长、实现“中国名酒”三连冠、打造出10平方公里绵柔酿酒生态园……
“酒都70年，经典永流传”是本届谷雨论坛的主题，那么洋河这个创新型领军企业的使命，就是将经典永远流传下去。如何做到经典永流传？王耀认为关键在于做到“绵柔为本”，具体来说，就是“品质底气、创新自信、品牌引领”。
如果说品质、创新、品牌是“三驾马车”，那么绵柔就是驱动马车的“品质硬核”。王耀说：“我们对绵柔品质拥有底气，所以能够做到沉稳静气，保持战略定力；我们对创新能力充满自信，所以能够更显蓬勃朝气，创造与众不同；我们对品牌打造满怀梦想，所以能够做到大气引领，成就时代名酒。”
名家共振，点赞酒都70年进击之路
70年以来，白酒行业也发生了天翻地覆的变化，洋河作为行业的重要一分子，既是见证者，更是参与者，在漫长的70年历程中，洋河数次企业创新转变，更对行业整体发展形成了重要影响。
关于这点，王延才的发言颇具代表性，在他看来，“从‘绵柔’横空出世，到酿酒规模全国领先，再到千人品酒师计划，别人不敢做的事情，洋河勇敢尝试；别人不愿意做的事情，洋河愿意坚持做下去；别人做不到的事情，洋河全力以赴做到最好。”
他认为，这种“实干精神”，在给洋河带来实实在在的获得感的同时，也为中国酒业的发展提供了全新的“洋河思路”。
对此，马勇则更进一步指出“洋河思路”对行业发展的贡献，他认为白酒品质革命史上的两次重要转折都与洋河密切相关，第一个转折点是洋河在第三届全国评酒会上的突出表现，为行业树立了名酒品质标杆，促进了品质意识的觉醒；第二个转折点是二十一世纪初洋河蓝色经典的成功，开启了以消费者为主导的时代，引领了行业思潮的变革。
“洋河酒不仅仅是一个品牌，更是我童年的记忆。”洋河过去的成绩也获得了钱文忠的肯定，在他看来，大运河是一个人间奇迹，而洋河美酒就是大运河这个人间奇迹造就的另一个奇迹。
最后的圆桌论坛环节，王开文、胡润、郑志受、龚良、钟雨五人围绕“中国文化和中国品牌如何更好走向世界”坐而论道。
王开文表示， 洋河绵柔的背后代表的独特文化实力，与外交“外柔内刚”的风格颇为契合。胡润也提到了他和洋河的缘分，包含很多的友谊和尊敬，在很多重大国际场合，他都把梦之蓝作为中国白酒的代表推荐给外国友人。
经典流传，开启白酒发展未来密码
值得一提的是，作为行业一大顶级的思想盛宴，谷雨论坛在“说过去”的同时，“聊未来”更具行业前瞻性。
70年已经过去，面对新时代、新征程，关于白酒行业未来发展的布局，王耀讲话中从“创新发展、品质升级、产区文化”等三个维度，和现场嘉宾分享了洋河的洞察和思考。
其中，引人关注的是洋河的品质理念。今年是洋河的“品质大年”，洋河一直在致力打造绵柔“品质环线”，王耀认为“绵柔增加一个环，洋河品质也就向前跨出一大步”。唯有品质，让经典永流传。
对于洋河过去的成功经验，与会嘉宾有不同的视角，但共同的是认为洋河找到了适合企业未来的发展道路；对于白酒的机遇挑战，与会代表有不同的解读，共同的是对洋河品质战略的信心。
从首届论坛的“健康”，到第二届的“文化”、第三届的“匠心”、第四届的“产区”，再到此届的“经典永流传”，五届论坛横跨白酒行业发展数个关键节点，紧扣时代发展和行业风向的脉络，谷雨论坛影响力在行业内不断提升，逐渐展现出这个平台的更大格局。
谷雨论坛素有“中国酒业博鳌论坛”之称，其从洋河出发构建行业未来视角，在推动企业整体发展逻辑和时代对接同时，也为行业发展注入新思维。此次谷雨论坛正为洋河发展擘画出了一片宏伟蓝图，同时也为行业带来了无限想象。
