经过二十八年的积累和发展，上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）的规模和行业影响力已跻身世界一流水平，不仅是展会品质的提升，更是树立上海“四大品牌”的旅游行业标杆展会。展会集聚世界级先进制造业集群，成为世界级酒店及餐饮设备制造品牌汇聚地，培育“上海制造”新优势，围绕加快迈向全球产业链方向快速发展。
对比去年，HOTELEX Shanghai 2019不断提升“上海服务”软实力，从多视角多维度多媒介出发，全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求；展会着眼于“买全球、卖全球”，已成为具有全球知名度的“上海购物”平台，展会现场注重互动式的新体验消费，培育和营造具有国际竞争力的新型展会环境。
作为HOTELEX母展——本届HOTELEX上海展的规模达到 23 万平方米，展会汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的2567家中外展商，其中海外品牌及直接展商逾半数以上。
展会集聚 7 场专业论坛和 19 场行业赛事及表演秀，聚焦酒店及餐饮领域前沿话题，为整个酒店行业、餐饮行业输送潮流产品和新思想，寻找产品和商机。
截止到4月4日闭馆观众统计，有遍及世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增加了8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中7,502名海外观众，同比增长46.1%。
凡事过去，皆为序章。
What's Past Is Prologue.
By 莎士比亚
HOTELEX漫漫征途
拥抱无限可能
每一次展会的落幕都预示着行业版图的重新书写——即：通过版块与规模的变革，将HOTELEX这个行业平台推向更宽广的舞台！
从一年一展到一年四展（上海展、北京展、成都展、广州展），HOTELEX蹒跚成长，一路前行。2019年9月，HOTELEX将征途走向啤酒之乡、帆船之都——青岛！自此，HOTELEX以一年五展的姿态，大步迈向以上海为龙头，华东、西南、华南以及华北地区为支持，辐射亚洲及国际市场的酒店用品行业领军展会的道路。2019，上海博华的酒店人继续策马扬鞭创造无限可能！
2019 HOTELEX@北京
【时间】
2019年7月1-3日
【地点】
北京国家会议中心E1-E4号馆
（北京市天辰东路7号）
第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会，同期举办：2019北京国际咖啡与茶展览会/2019北京国际咖啡美食文化节/2019SFE北京国际连锁加盟展览会。本届展会同期焦点活动“2019北京国际咖啡美食文化节”，将现场汇聚多家北京知名咖啡店、精酿小馆、酒吧、以及百余名咖啡饮品大师，匠心出品现场征服观众味蕾，您可以一边体会咖啡文化的独特魅力，一边享受绝佳的轻餐美食。
2019 HOTELEX@成都
【时间】
2019年8月28-30日
【地点】
成都世纪城新国际会展中心
（成都世纪城路198号）
第六届成都国际酒店用品及餐饮博览会，同期举办：2019成都潮流饮品节/2019成都国际咖啡及烘焙展览会/2019成都国际酒店餐饮设计及家具装饰展览会/2019 SFE 第二届成都国际连锁加盟展览会/成都潮流饮品节。HOTELEX成都2019将优势资源集结于一身，联手上海伊比逊会展有限公司，紧扣当下酒店及餐饮行业热点，打造一站式的酒店及餐饮业展会。同时，四川省酒店用品行业协会，成都餐饮企业联合会、世界中餐业联合会展开合作，强强联手，打造出一番别样的行业精彩。
2019 HOTELEX@青岛
【时间】
2019年9月25-27日
【地点】
青岛国际会展中心3号馆
（青岛市崂山区苗岭路9号）
HOTELEX首届青岛地方展——2019青岛国际酒店及餐饮业博览会，同期举办：2019青岛国际咖啡烘焙展/青岛精酿啤酒及设备展览会。由青岛国展商务展览有限公司和上海博华国际展览有限公司共同主办，以及联手青岛欧卡咖啡有限公司一起协办的2019青岛国际酒店及餐饮业博览会，通过八大版块，涵盖：咖啡与茶、食品与饮料、烘焙及冰淇淋、餐饮设备综合、精酿啤酒、葡萄酒与烈酒、酒店用品、桌面用品，为广大专业买家建立一个前所未有的“食匠殿堂”。
2019 HOTELEX@广州
【时间】
2019年12月12-14日
【地点】
广州保利世贸博览馆1-6号馆
（广州市新港东路1000号先）
五届广州国际酒店用品及餐饮博览会，同期将举办：2019广州国际高端食品与饮料展览会/2019广州国际茶饮咖啡美食节。与此同时，广州国际茶饮咖啡美食节将第三次登陆HOTELEX广州现场，与40+茶饮咖啡展商联手，引发广州年末咖啡新茶饮的话题热潮！咖啡类赛事是HOTELEX广州作为引人瞩目的“品牌”活动，各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事（涵盖咖啡师、拉花艺术、咖啡烘焙以及咖啡冲煮）、WCE All Stars（世界咖啡全明星巡演）等活动也将在现场亮相。除此之外，HOTELEX传统赛事的华南分赛区亦将闪亮登场。
2020 HOTELEX@上海
【时间】
2020年3月29日-4月1日
【地点】
上海新国际博览中心
（上海市浦东新区龙阳路2345号）
第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会，同期举办：2020上海高端食品与饮料展。作为HOTELEX行业价值的集中体现，旗下涉及多重领域的行业竞赛，堪称有口皆碑，业内人士纷纷叫好又叫座！今年再度亮相的国际咖啡美食节在新国际东大厅完美打响春季“开门红”，现场超高的人气代表着活动的成功，更获得了众多专业和大众媒体的报道关注。这一切也都预示着HOTELEX肩负着推动行业发展的历史使命。
HOTELEX不仅包罗各项国际级咖啡类赛事，还涵盖了面包、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋等。与此同时，HOTELEX携手SFE餐饮连锁加盟展、红餐网、地方行业协会，深度打造高端餐饮论坛。兼容并蓄，博采众长。2020，未来的舞台更加精彩！
千里之行始于足下
每一次合作都是HOTELEX成长的见证
HOTELEX作为需要站在行业前瞻的大型博览会，需要时刻心怀“站得比从业者更高、看得比竞争者更远”的信念。往大了说，格局不同，看待问题的态度亦不同。往细了说，在贸易合作层面，以平台的身份为展商观众搭台，尽最大努力促成双方的交易达成；在行业推动层面，HOTELEX与各界协会组织、媒体机构强强联手，最大限度去服务来自各界的专业观众群，挖掘潜在买家，通过不同层面的报道，吸引他们来到现场观展交流。
近年来，HOTELEX通过将食品、餐饮、酒店行业的展会率先整合，形成上下游产业联动，横跨食品原料、机械加工、包装到成品、餐饮及酒店。这将再一次使HOTELEX得以提升与飞跃，力争成为旅游业、酒店业、餐饮业变革的缩影，从而实现「中国及亚洲食品、餐饮、酒店行业系列大展」。HOTELEX以上海母展为实力依托，足迹踏遍北京、成都、青岛、广州，旨在创造中国食品、餐饮、酒店领域内展会的新格局，打造全球最具规模的食品产业链大展之一，上海博华必将成为国内会展业发展的又一典范。
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