1.焚烧：是一种彻底的灭菌方法,但仅适用于废弃物品或尸体等.
2.烧灼：直接用火焰灭菌,适用于微生物学实验室的接种环、试管口等的灭菌.
3.干烤：用烤箱灭菌.一般加热至160℃～170℃经2小时.适用于高温下不变质、不蒸发的物品,
如玻璃器皿、瓷器等.
（二）湿热灭菌
1.煮沸法：1个大气压下,煮沸的水温为100℃,一般细菌繁殖体煮沸5分钟即被杀死.细菌芽胞常需煮沸1～2小时,才被杀死.水中加入 2%碳酸钠,既可提高沸点达105℃,促进细菌芽胞的杀灭,又可防止金属器皿生锈.
2.巴氏消毒法（pasteurization）:用较低温度杀灭液体中的病原菌、同时又不影响消毒物品的营养成分及香味的消毒方法.加热61.62.8℃半小时即可,常用于牛奶和酒类等的消毒.
3.间歇灭菌法（fractional sterilization）:是利用反复多次的流通蒸汽加热,杀死细菌所有繁殖体和芽胞的灭菌法.具体做法是将待灭菌的物品置于阿诺流通蒸汽灭菌器内,100℃ 加热15～30分钟,杀死其中的细菌繁殖体,然后将物品置于37℃温箱中过夜使芽胞发育成繁殖体,次日再通过流通蒸汽加热,如此连续三次,可将所有细菌繁殖体和芽胞全部杀死.
4.高压蒸汽灭菌法：是灭菌效果最好、目前应用最广的灭菌方法.方法是在一密闭蒸锅—高压蒸汽灭菌器内进行的.加热时蒸汽不能外溢,容器内温度随蒸汽压的增加而升高,杀菌力也大为增强.通常在1.05kg/cm2的压力下,温度达121.3℃,维持15～30分钟,可杀死包括细菌芽胞在内的所有微生物.
此法适用于耐高温和不怕潮湿物品的灭菌。
