CNAS-SC17：2014 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证机构认可方案
《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》（认监委公告2002年第3号）
CNCA-N-008:2011 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则
CNCA-N-006:2009 乳制品生产企业危害分析与关键控制点HACCP体系认证实施规则（试行）
（2） 认证依据标准
SN/T1443.1-2004 食品安全管理体系要求
GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求
GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点（HACCP）体系 乳制品生产企业要求
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
注：GB/T 22000进行认证的才纳入食品安全管理体系认证进行管理，依据其他标准进行认证均属于HACCP认证行为。
（3） 规范标准
SN/T 1252-2003 危害分析及关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GB/T 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GB/T 27320-2010 食品防护计划及其应用指南 食品生产企业
NY/T 1570-2007 乳制品加工HACCP准则
NY/T 1338-2007 蛋鸡饲养HACCP管理技术规范
NY/T 1337-2007 肉用家禽饲养HACCP管理技术规范
NY/T 1336-2007 肉用家畜饲养HACCP管理技术规范
SC/T 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南
NY/T 932-2005 饲料企业HACCP管理通则
GB/T 19537-2004 蔬菜加工企业HACCP体系审核指南
GB/T 20809-2006 肉制品生产HACCP应用规范
GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范
GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则
GB/T 23184-2008 饲料企业HACCP安全管理体系指南
SB/T 10483-2008 活畜养殖场HACCP应用规范
SN/T 2913-2011 出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南
GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
SN/T 3257-2012 出口食品添加剂生产企业HACCP应用指南
SN/T 3383-2012 进出口食品用洗涤剂生产企业HACCP应用指南
SN/T 2287-2009 进出口化妆品HACCP应用指南
GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范
NY/T 1242-2006 奶牛场HACCP饲养管理规范
SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范
GB/T 22098-2008 啤酒企业HACCP实施指南
DB51/T 1503-2012 火锅底料生产企业HACCP应用指南
DB51/T 1504-2012 白酒生产企业HACCP应用指南
GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范（2015-2-1实施）
RB/T 154-2017 同线同标同质 HACCP认证监督审核要求（2017-8-1实施）
SN/T 4422-2016 出口中小食品企业HACCP应用指南（2016-10-1实施）
