盐酸克伦特罗是β-受体激动剂的一种，曾用于治疗人体支气管哮喘等疾病，但因其副作用较大而被禁用。
因饲养过程是一个时间较长、用量较大。当大剂量的盐酸克伦特罗用于动物饲料中，通过食物链传递，到达动物体内，其在体内代谢较慢，在动物体内较易残留，若人食用克伦特罗残留的动物源性食品，对人体健康会产生不同程度的危害。
盐酸克伦特罗检测方法
盐酸克伦特罗的检测方法主要有液相色谱-串联质谱法、气相色谱-串联质谱法、酶联免疫吸附法和高效液相色谱法，已发布的食品中盐酸克伦特罗的标准检测方法汇总如下，供大家选择使用：
检验标准参考
GB/T 21313-2007 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法
GB/T 22944-2008 蜂蜜中克伦特罗残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定
DB21/T 1833-2010 牛羊尿液中盐酸克伦特罗残留的测定
DB21/T 2049-2012 动物尿液中9种β-受体激动剂检测液相色谱--串联质谱法
DB22/T 1611-2012 牛骨制品中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺残留量测定 液相色谱-质谱/质谱法
DB44/T 1006-2012 动物组织中11种β-受体激动剂残留的测定 液相色谱-串联质谱法
NY/QY 421-2003 动物尿液中盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留的检测-气相色谱/质谱（GC/MS）方法
SN/T 1924-2011 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4817-2017 进出口食用动物中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4818-2017 进出口食用动物中莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗的测定 酶联免疫吸附法
农业部1025号公告-11-2008 猪尿中β-受体激动剂多残留检测 液相色谱-串联质谱法
农业部1025号公告-16-2008 动物尿液中盐酸克伦特罗残留检测 气相色谱-质谱法
农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法
盐酸克伦特罗快检注意事项
除上述列出的检测方法外，还发布了盐酸克伦特罗的快速检测方法，适用于快速筛查，下面就将其快速检测方法在操作及判定中的一些注意事项汇总如下：
1.适用范围：本法适用于猪的肌肉组织中盐酸克伦特罗的快速检测。
2.检测原理：克伦特罗快速检测是基于胶体金免疫层析技术。
3.测试步骤：
取4g剪碎或捣碎的样本于离心管中，盖紧盖儿。将装有样品的离心管放入90℃水浴锅中水浴加热10分钟，使组织样本析出液体。
取出测试卡平放于桌面，用滴管吸取样本析出液体，逐滴加入3滴样液于检测卡孔中，如到30秒时在长方形观测窗中无液体移行，可补加1滴样液。
4.注意事项
4.1 所用检测卡要按照产品要求的保存条件进行保存，临用前开启。
4.2 检测卡为一次性产品，重复使用无效。
4.3本方法为快速筛查方法，出现可疑结果或阳性结果时，请按照标准方法进一步确认。
4.4内装样本的离心管，在放入水浴中后切忌不可使水浴中的水进入离心管中，以防稀释样本析出液。
4.5 水浴的温度控制在90℃以保证样品析出液的量满足检测卡检测需要。
4.6 样本析出液若较清，可直接用滴管吸取，并加入检测卡样品孔；若不清，应离心后取上清液至检测卡样品孔。
4.7 检测卡应平放于桌面上，以保证样本析出液中待测成分有充足的条件进行分离测试。
4.8 结果的判断应在检测卡规定的时间内，时间过短或过长检测结果均属无效。
